13 ok, amiért gyakrabban kell enni a dátumokat

A dátumok minőségi energiaélelmiszerek, amelyek segítenek helyreállítani a test egyensúlyát. Több mint 1500 dátumfajta ismert, színük az aranytól a vörösig, a barnáig, sőt a feketeig is változik. Még az íze is különbözik, egyes típusok a dióra emlékeztetnek, mások a mézre vagy a karamellára, de a megjelenésre is - egyesek simaak és fényesek, mások ráncosak. Más növényektől eltérően érett állapotban a datolya nem gyűjt, hanem vizet veszít, édesebbé és lágyabbá válik. Mivel nem bírják a hosszú szállítmányokat, a gyártók kiszárítják őket. A szárítási folyamat után a datolyák tápértéke és kalóriaértéke nő, a szénhidrátok, fehérjék és lipidek koncentrációja tízszeresére nő a friss gyümölcsökéhez képest. A friss datolya 96 kcal/100 g, a száraz pedig 248 kcal/100 g. Íme néhány ok, amiért a dátumot gyakrabban kell enni:

enni

Vitamin és ásványi anyagból készült bombák. A dátumok szinte minden vitamint tartalmaznak, és magas a vas-, foszfor-, réz-, magnézium-, kalcium-, kálium- és mangántartalom. A dátumok több aminosavat tartalmaznak, mint az alma, a narancs vagy a banán. Különösen fontos a szeléntartalom, amely csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát, erősíti az immunrendszert. Jó az étrendben. Jó hír azoknak, akik diétáznak és szeretnék fenntartani a normális testsúlyt: a datolya nem sok kalóriát tartalmaz, ezért édességek helyett is felhasználhatók. Javítsa az emésztést, kezelje a bél rendellenességeit. A dátumok ősidők óta orvosolják az emésztőrendszer betegségeit. A dátumokban jelen lévő nikotintartalom bármilyen típusú bélbetegség kezelésében hasznos. A vizsgálatok megerősítették, hogy ezek a gyümölcsök hasznosak az emésztés szempontjából, tisztítják a gyomor-bél traktust, de megvédenek bennünket a rák egyes formáitól is. A dátumok rendszeres fogyasztása kedvez a bélflóra helyreállításának diszbakteriózis esetén.

Ajánlott napi adag: A táplálkozási szakemberek figyelnek a dátumokban található nagy mennyiségű olajra és glükózra, és azt javasolják, hogy ne haladja meg a napi 15 gyümölcsöt. Noha a datolya rendkívül tápláló étel, nagyon körültekintően kell őket választani, mert tapadó felületük különféle szennyeződéseket vonz. Dátumok vásárlásakor gondosan elemezze a csomagolást, hogy ne sérüljön meg. Ellenőrizze a gyártás dátumát és az eltarthatóságot. Ha a datolyákat tömegesen vásárolja, ügyeljen arra, hogy ne legyenek nedvesek, különben 2-3 nap múlva azt kockáztatja, hogy kidobja őket. Csak a szárazakat és az egészeket válassza. A dátumokat papírzacskóban tartsa, ne polietilén zacskóban.