Csokoládé és gesztenyés sütemény (gluténmentes)
Gesztenyeszezon van! Minden télen gesztenyét veszek, és a sütőben megsütöm, illatuk az egész házban érezhető.
Az érett gesztenye krémes és rendkívül ízes. Fogyaszthatjuk önmagukban, vagy elkészíthetjük nekik a híres gesztenyepürét, egy desszertet, amely szerintem mindannyiunkra emlékeztet a gyermekkorra.
Ma egy finom, gluténmentes receptet mutatok be nektek, melybe gesztenyepürét integráltunk krémes állagú és téli aroma érdekében.
Hozzávalók csokoládéhoz és gesztenyés süteményhez (gluténmentes):
100 g vaj, szobahőmérsékleten
Az elkészítés módja:
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig. Bain-marie-ban megolvasztjuk a csokoládét.
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval.
Egy másik tálban keverje össze a puha vajat, a kókuszcukrot és a tojássárgáját. Olvadt csokoládét és gesztenyepürét adunk hozzá.
Fokozatosan építse be a tojásfehérjét. Öntsük a kompozíciót kerek formára, és süssük a tortát 40-60 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszten nem megy át.
Egy kanál tejszínhabbal tálalhatjuk.
- Hajdina zabkása csokoládéval (vegán, gluténmentes); Andreea Zölden él
- Gluténmentes diétás sütemény az ünnepi karácsonyi étkezéshez
- Sütetlen torta kávékrémmel és fehér csokoládé habbal Receptek Laura Sava-val -
- Zabkása zabkása GLUTÉN MENTES csokoládéval 400 g per!
- Pikkelysömör kezelése - gluténmentes étrend!