Keto diéta: mit eszünk és milyen ételeket kerülünk

Ha még nem hallottad volna a híreket, akkor a keto diéta a legújabb és legnépszerűbb étrend, követői, köztük olyan hírességek, mint Kourtney Kardashian vagy Halle Berry, azt állítva, hogy a magas és alacsony zsírtartalmú étrend a szénhidrátok nagyon gyorsan segítettek a fogyásban - ez pedig szalonna és sajt lenyelése közben.

A diéta célja egy olyan anyagcsere-folyamat kiváltása, amelynek során a test zsírok és nem szénhidrátok felhasználásával nyeri el az energiát, de ennek visszahatása lehet.

Ha vannak olyan barátai, akiket hallottál, próbáld ki ezt a diétát, és ha kíváncsi vagy, hogy pontosan mit is jelent, akkor az alaptétel viszonylag egyszerű. Az étrend a zsírokra összpontosít, a fehérje mennyisége korlátozott és a szénhidrát szinte nincs.

A Keto diétában megengedett ételek:

Hús: baromfi, sertés, marhahús, bárány, szalonna, sonka, pulyka, kolbász, darált hús (korlátozott mennyiségben és több, mint sovány zsírban)

Halak: lazac, tonhal, tőkehal, pisztráng, laposhal, harcsa.

Tenger gyümölcsei: kagyló, osztriga, homár, rák, kagyló.

Bizonyos zöldségek: karfiol, káposzta, avokádó, brokkoli, cukkini, paprika, padlizsán, paradicsom, spárga, uborka, hagyma, gomba, spenót, saláta, zöldbab, olajbogyó.

A legtöbb zsír és olaj: vaj, kókuszolaj, sertészsír, avokádóolaj, majonéz.

Nagy zsírtartalmú zárak: tejföl, sajt (friss és régi), krémsajt.

Olajos magvak és olajos magvak: mandula, földimogyoró, mogyoróvaj, mandula vaj, makadámiadió, pekándió, mogyoró, dió, fenyőmag.

Fűszerek és gyógynövények

Cukormentes kávé nagyon kevés tejszínhabbal

Bogyók (kis mennyiségben és ritkábban): áfonya, málna, szeder

Mesterséges édesítőszerek (kis mennyiségben és ritkábban): stevia és szukralóz

Alkohol (kis mennyiségben és ritkábban): erős italok, száraz bor, pezsgő

A Keto diétától betiltott ételek:

Gyümölcsök: alma, banán, narancs, szőlő, kivi, őszibarack, dinnye, dinnye, ananász, cseresznye, körte, citrom, sárgabarack, grapefruit, szilva, mangó, papaya, mandarin, mazsola, füge, datolya

Gyökérzöldségek: burgonya (édes is), sárgarépa, paszternák

Édességek: csokoládé, cukorka, sütemények, sütemények, fagylalt, aprósütemények, pudingok

Gabonafélék és ezekből készült termékek: rizs, kukorica, quinoa, bulgur, búza, rozs, hajdina, pattogatott kukorica, gabonafélék, liszt, müzli

Zöldségek: bab, borsó, csicseriborsó, lencse

Alkohol: sör, édes borok, almabor

Levek: zöldséglé, tea vagy édesített kávé

Alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek

Bizonyos olajok: szójabab, szőlőmag, szezám, napraforgó, földimogyoró

Édesítőszerek: nádcukor, méz, juharszirup, agave-nektár, aszpartám

Jó tudni, hogy mivel a keto diéta nemrégiben fordult elő a fogyókúrás programok körében, ennek hatásait még nem dokumentálták kellőképpen, és a szakértők nem tudják, hogy a gyorsan fogyott kilók mennyiben maradnak véglegesen elveszítettek vagy visszanyerhetők.