Burgonya, csak jó a sebre tenni

A burgonya hosszú utat tett meg, a király gomblyukától (csak a virágtól, ne vigyük túlzásba) az évi millió tonna fogyasztásig, az állati takarmánytól kezdve a szegények és a gazdagok mindennapi étkezéséig.

gyümölcsök

Mindenki tudja, hogy magas a keményítőtartalma, ezért mosáskor gyorsan kell cselekednünk, hogy ne veszítsen el ilyen értékes keményítőt.

Az emberei? Szénhidrátok:) Szeretnék néhány pontosítást tenni ezzel kapcsolatban, mert sokan menekülnek a szénhidrátok elől, vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet alkalmaznak, nem figyelve arra, hogy a táplálkozási szakemberek fenntarthatatlan étrendnek számítanak, hanem csak különféle "guruk" (még akkor is, ha észrevettétek az ilyenek testtömegét) a kereskedelmi étrend "gurujainak"?!)

A szénhidrátok (szénhidrátok, cukrok) a fő energiaforrás számunkra, és a napi kalóriánk 60-70% -át kell, hogy biztosítsák.

Egyszerű szénhidrátok gyors cukrok, mert lebomlanak és gyorsan átjutnak a vérbe, ami jó és rossz is. A vér nagy mennyisége túlterheli a hasnyálmirigyet, amely több inzulint választ ki, és ezért tudjuk, hogy a cukorbetegség. A test feleslegét a máj zsírokká alakítja. Ezek a következők: fruktóz, glükóz, galaktóz, laktóz, maltóz (cukor, méz, gyümölcs, tej).