3 sütemény recept, ideális családtalálkozókhoz

Kíváncsi vagy, mit főzhetsz egy családi rendezvényre? Akárhogy is, valami édeset mindig szívesen fogadunk. Íme három ideális desszertötlet családi összejövetelekhez.

Születésnapok, ünnepek, ünnepségek vagy egyszerű családi összejövetelek… Mindegyik általában az asztal körül zajlik. Az étlap mindenképpen a hőse ezeknek az összejöveteleknek, és az egyik legjobban várt étel gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt a desszert. Íme három sütemény recept, amelyeket az egész család szeretni fog.

1. Csokoládétorta dióval és mandulával

A csokoládétorta klasszikus recept és könnyen elkészíthető, desszert is minden ízlésnek. A csokoládé univerzális összetevő. Az alábbi mennyiségek 10-12 adagra vonatkoznak.

összetevők

1 vagy
2 csésze liszt (400 g)
1 csésze cukor (200 g)
100 g dió (½ csésze)
100 g mandula (csésze)
120 g olvasztott vaj
1 teáskanál sütőpor (5 g)
¼ csésze csokoládépor (50 g)
1 csésze sűrített tej (200 ml)
100 g háztartási csokoládé (csésze)

Az elkészítés módja

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra.
Kenj meg egy tepsit vajjal. Megszórjuk liszttel.
Egy mély tálba tegye a lisztet (szitálva), sütőport, cukrot és csokoládéport.
Hozzáadjuk a vajat és a tojást, és összekeverjük.

Bain-marie-ban megolvasztjuk a hazai csokoládét, majd összekeverjük a sűrített tejjel.
Adja hozzá a diót és a mandulát a keverékhez, jól keverje össze, amíg homogén krémet nem kap.
Öntsük a kompozíciót a vajjal és liszttel kikent serpenyőbe, és dióval és mandulával díszítsük.
Hagyja a süteményt a sütőben 25-30 percig.
Hagyja kihűlni, és vegye ki a serpenyőből. A tetejére porcukrot szórhatunk.

2. Házi tiramisu: az egyik legjobb sütemény recept a családtalálkozókhoz

Ez a klasszikus olasz desszert az egyik legalkalmasabb sütemény recept a családtalálkozókhoz. Fontos, hogy a tiramisut előre elkészítsük, hogy a lehető leghidegebben tálaljuk.

összetevők

5 tojás
500 g mascarpone
½ csésze kávé (100 ml)
120 g cukor (½ csésze)
400 g keksz
100 g háztartási csokoládé (½ csésze)
4 evőkanál amaretto likőr (50 ml)
2 evőkanál csokoládépor (30 g)

Az elkészítés módja

Készítsen minőségi kávét, és hagyja kihűlni.
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.
Egy mély tálban habverje össze a tojások sárgáját a fele mennyiségű cukorral, amíg habos keveréket nem kap.
Hozzáadjuk a mascarpone sajtot. Keverd össze.
Egy másik tálban addig verjük a tojásfehérjét a maradék cukorral, amíg habot nem kapunk.

A tojásfehérjéket széles mozdulatokkal, spatulával óvatosan illessze be az előző keverékbe, amíg krémet nem kap.
Adja a tálba a kávét, a csokoládéport és az amaretto likőrt. Áztassa a kekszet ebben a keverékben.
Téglalap alakú tálba tegyen egy réteg kekszet, és egy spatula segítségével fedje le a krém mennyiségének felét.
Ezután tegyen még egy réteg kekszet (az előzővel ellentétes irányba), és ismét fedje le a maradék krémmel.
Lereszeljük a csokoládét, és a tetejére szórjuk a pelyheket.
Tartsa a desszertet hűtőszekrényben 4-5 órán át.

3. Szénsavas citrompuding

A citromos szénsavas puding elkészítése nagyon egyszerű. Ezen felül kis egyedi adagokat is főzhet, így az egész folyamat sokkal szórakoztatóbbá válik. Ez a desszert nagyon frissítő és gazdag vitaminokban.

összetevők

4 citrom (150 g)
Édes sütemények
1 cső sűrített tej (200 ml)
250 ml tejszín (alig több mint egy csésze)

Az elkészítés módja

Mossuk meg a citromot, és reszeljünk le egy kis héjat. Tedd félre. Préselje ki őket, és tartsa meg a levét.
Egy mély tálba tegye a sűrített tejet, a citromlevet és a tejszínt, és az összes hozzávalót a keverővel közepes sebességgel verje fel.
Törje nagyon apró darabokra a sütiket, vagy törje össze az élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben.
Készítsen elő több poharat a puding adagokhoz.

Töltse meg a poharakat az elkészített kompozícióval, és citromhéjjal díszítse.
Tartsa őket hűtőszekrényben legalább két órán át, bár a legjobb, ha egy éjszakán át hagyja őket.

Vannak más jó sütemény recept ötletek a családtalálkozókhoz. Például, ha nincs sok ideje, választhatja a fagylaltot süteményekkel, gyümölcsökkel és mártással. Fontos, hogy ezeket a finom desszerteket szerettei társaságában élvezhesse.