A cékla előnyei

A répa ősi étel, amely természetes módon nőtt Észak-Afrika, Ázsia és Európa partjainál. Kezdetben a répaleveleket fogyasztották, az édes, vörös gyökeret, amelyet manapság a legtöbb ember „répának” gondol.

A répa ősi étel, amely természetes módon nőtt Észak-Afrika, Ázsia és Európa partjainál. Kezdetben a répalevelek voltak az elfogyasztott levelek, ez az édes és vörös gyökér, amelyről ma a legtöbb ember azt gondolja, hogy a "répát" csak az ókori Róma idején termesztették.1

A 19. században azonban a répa természetes édessége népszerűvé vált, és a répát cukorforrásként kezdték használni. miért korlátozták a britek a cukornádhoz való hozzáférést).

Manapság a cukorrépa a cukor előállításához használt általános alapanyag, de sokan nem tudják teljes formájukban bevenni a szokásos étrendbe. Erre valójában jó oka van, mivel a répa egyedülálló különféle egészségjavító tápanyagokat tartalmaz, amelyeket máshol nem kaphat meg. Ezen felül finomak!

Miért érdemes céklát enni? 6 fontos ok

A répa gyökerei mindig szerepelnek a leginkább ajánlott zöldségek listáján, bár magas szénhidráttartalmuk miatt a "gazdaságos felhasználás" kategóriába tartoznak.

Noha a répa a legmagasabb cukortartalommal rendelkezik az összes zöldség közül, az emberek többsége hetente többször (és korlátlan mennyiségben hagyja el) a répa gyökerét enni, élvezve nemcsak édes és földi illatát, hanem ízét is. Energetikai tápanyagok az alábbi módokon javíthatják egészségedet.

1. A vérnyomás csökkentése

A répalé fogyasztása néhány órán belül segíthet a vérnyomás csökkentésében. Egy tanulmány megállapította, hogy egy pohár répalé elfogyasztása átlagosan 4-5 ponttal csökkentette a szisztolés vérnyomást.

Az előny valószínűleg a répában természetesen előforduló nitrátokból származik, amelyek a szervezetben nitrogén-oxiddá alakulnak. A nitrogén-oxid pedig segít ellazulni és tágítani az ereket, javítja a véráramlást és csökkenti a vérnyomást.

2. Növeli az állóképességedet

Ha energiára van szükséged ahhoz, hogy ellenállhass a következő edzésednek, a répalé ismét értékesnek bizonyulhat. Akik edzés előtt répalevet fogyasztottak, akár 16% -kal is tovább tudtak edzeni. Úgy gondolják, hogy az előny összefüggésben van nitrogén-oxiddá alakuló nitrátokkal is, amelyek csökkenthetik az alacsony intenzitású testmozgás oxigénköltségét, de növelhetik a nagy intenzitású edzéssel szembeni toleranciát is.

3. Küzdelem a gyulladás ellen

A répa a betain egyedülálló forrása, egy olyan tápanyag, amely segít megvédeni a sejteket, fehérjéket és enzimeket a környezeti stressztől. Ismert, hogy segít a gyulladás leküzdésében, a belső szervek védelmében, az érrendszeri kockázati tényezők javításában, a teljesítmény fokozásában és valószínűleg számos krónikus betegség megelőzésében.:

"A [betain] jelenlétét étrendünkben számos gyulladásos marker alacsonyabb szintjével társították, beleértve a C-reaktív fehérjét, az interleukin-6-at és a tumor nekrózis faktor alfát. Csoportként a répában található tumorellenes molekulák valószínűleg "Széles körű humán vizsgálatokban biztosítson szív- és érrendszeri előnyöket, valamint gyulladáscsökkentő előnyöket biztosítson más testrendszerek számára."

4. Rákellenes tulajdonságok

Azok az erőteljes fitotápanyagok, amelyek a répának mélyvörös színt adnak, segíthetnek a rák eltávolításában. Kutatások kimutatták, hogy a répa gyökérkivonat csökkentette a daganatok képződését különböző állatfajokban, például ivóvízben adva, bár a répa gyökér kivonatot emberi hasnyálmirigyrákok kezelésére is tanulmányozzák., emlő és prosztata.

5. Tápanyagokban és értékes rostokban gazdag

A cékla gazdag C-vitaminban, amely fokozza az immunitást, esszenciális rostokban és ásványi anyagokban, például káliumban (elengedhetetlen az idegek egészségéhez és az izom működéséhez) és mangánban (ami jó a csontoknak, a májnak, a vesének és a hasnyálmirigynek). A cékla B-vitamin-folátot is tartalmaz, amely segít csökkenteni a születési rendellenességek kockázatát.

6. Méregtelenítés támogatása

A répában található betalaine pigmentek támogatják a test méregtelenítési folyamatának 2. fázisát, amely akkor következik be, amikor a lebomlott toxinok más molekulákhoz kötődnek, és így gyorsabban ürülhetnek ki a testből. Hagyományosan a céklát azért értékelik, mert támogatják a méregtelenítést és segítenek a vér és a máj tisztításában.

Egyél répalevelet is !

Ha eldobja a répaleveles sapkákat, akkor rosszat tesz magának, mivel ezek a növény legegészségesebb részei közé tartoznak. Azon túl, hogy fontos tápanyagokat tartalmaznak, mint például fehérje, foszfor, cink, rost, B6-vitamin, magnézium, kálium, réz. és a mangán, a répalevelek szintén jelentős mennyiségben tartalmazhatnak A-vitamint, C-vitamint, kalciumot és vasat. Valójában a répalevelek még több vasat tartalmaznak, mint a spenót (ugyanannak a botanikai családnak egy másik zöld levele), ugyanakkor magasabb a tápértékük is. általában még a répagyökérnél is magasabb. Meglepődhet, ha megtudja például, hogy a kutatások azt mutatják, hogy a répalevelek:

Növeli a csontritkulás eltávolítását a csonterősség növelésével
Alzheimer-kór elleni küzdelem
Erősítse immunrendszerét az antitestek és a fehérvérsejtek termelésének stimulálásával
Ha még soha nem próbáltad ki a répaleveleket, ne ijedj meg tőlük. Hozzáadhatjuk nyersen a zöldségléhez, vagy enyhén megdinsztelhetjük más zölddel, például spenóttal. .

A répa élvezésének számos módja van:

Reszeljük őket nyersen a saláták fölé
Adja hozzá a friss zöldségléhez
Enyhén pároljuk őket
Pácoljuk citromlével, fűszerekkel és olívaolajjal

Felhasznált források: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/01/25/beets-health-benefits.aspx - vörös cékla

Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.