A Cris-Tim termékek nemzetközi "gluténmentes" tanúsítást kapnak

cris-tim

A Cris-Tim, Matache Macelaru ’és Obrăjori márkákba tartozó termékek több mint fele rendelkezik a román gluténintolerancia szövetség (ARIG) ellenőrzését követően megszerzett nemzetközi„ gluténmentes ”tanúsítvánnyal. Ezt a tanúsítást a csomagoláson a Crossed Grain szimbólum jelöli, ez az egyetlen nemzetközi szabvány, amely igazolja a gluténmentes termékek biztonságát.

A Cris-Tim esetében a tanúsítás garantálja, hogy azokat a termékeket, amelyeken ez a logó szerepel, szennyezetlen környezetben, az erre a folyamatra szánt gyártósoron gyártják, olyan összetevők felhasználásával, amelyek viszont nem tartalmaznak glutént. A glutén intoleranciában szenvedők most már garantálják, hogy ezek a termékek a mindennapi egészséges étrend részei lehetnek.

Romániában indul az európai gluténmentes tanúsítási program, a Crossed Grain

"2017 óta, amikor elindítottuk a Clean Label-et, rávilágítottunk a glutén hiányára a termékeinkben. Tudjuk, hogy a fehérje intoleranciája növekvő probléma, ezt a fogyasztóktól kapott kérdésekből látjuk, ezért mindenkinek egészséges lehetőségeket szeretnénk kínálni a polcon. Több mint 80 féle szalámival, sonkával, különlegességgel, krémkolbásszal és más gluténmentes kolbásszal biztosítjuk az ebben a betegségben szenvedőket arról, hogy gondozás nélkül fogyaszthatják az általuk kedvelt termékeket. Örülünk, hogy elsők között jelentkezhetünk és megszerezhetjük ezt a minősítést Romániában, a teljes termékskála szintjén.Mondta, hogy Radu Timis Jr.

A Cut Spike szimbólummal hitelesített több mint 80 termék között szerepel a szász szalámi, a nyári szalámi, a bánáti szalámi, a Cris-Tim patkós szalámija, a cigány izom, azuga izom, a füstölt filé izom, az olteniai és a füstölt kolbász a Matache Măcel sok más választék. Az Obrăjori termékcsalád gyermekeinek termékei szintén „gluténmentes” tanúsítvánnyal rendelkeznek.

A lisztérzékenység egy olyan autoimmun állapot, amelyet a glutén (búzafehérje, rozs és árpa) bevitele vált ki genetikai hajlamú embereknél. Európai szinten a lakosság körülbelül 1% -át érinti, és bármely életkorban elkezdődhet.

Romániában az orvos ajánlása alapján gluténmentes étrendet követők számát körülbelül 1 millió emberre becsülik az ARIG statisztikái szerint. Ezek közül a legtöbbet celiakia diagnosztizálja, mások cukorbetegségben, autoimmun pajzsmirigyben vagy más olyan betegségekben szenvednek, amelyek hajlamosak a gluténfogyasztásra való érzékenységre. A gluténmentes étrend be nem tartása jelentős egészségügyi következményekkel járhat, mint például csontritkulás, meddőség, ismételt abortuszok, vashiányos vérszegénység és a rák bizonyos formái. Ezért a napi élelmiszertermékek gluténmentességének garantálása létfontosságú, és csak a tanúsított szervezetek ellenőrzését követően érhető el.

"Cris-Tim döntése, hogy gluténmentes tanúsított termékekkel szólítja meg a glutén-intoleráns közösséget, lépés a normális élet felé a lisztérzékenységben szenvedőknél vagy más olyan körülmények között, amelyekben gluténmentes étrend ajánlott. A 84 Cris-Tim termék, amelyre a Crossed Grain engedélyt kiadtuk, fontos lépés a román fogyasztók gluténmentes étrendjének demokratizálásában. A Gratitude gyár teljes Cris-Tim csapata kifogástalanul részt vett a Crossed Grain szabvány követelményeinek való megfelelésben, és köszönjük nekik! A Cris-Tim úttörő szerepet játszik Románia első kolbásztermelőként, aki viseli a Crossed Grain logót, hatalmas lépés az élelmiszer-intoleranciával rendelkező fogyasztók biztonsága érdekében ", - mondta Iuliana Roibu Bonoiu, a román gluténintolerancia egyesület elnöke.

A Romániai Gluténintolerancia Egyesület az egyedüli cöliákiás betegek szövetsége Romániában, amelyet az Európai Celiákia Társaságok Egyesülete (AOECS) akkreditált. 2019-től az Egyesület hivatalosan akkreditálva van a helyi gluténmentes gyártók tanúsítására.

A Cut Spike szimbólum az Európai Celiaciás Társaságok Egyesületéhez (AOECS) tartozik, amely egy non-profit ernyőszervezet, amely 35 lisztérzékenységben szenvedő európai nemzeti társaságból áll. Ezt a szimbólumot csak olyan vállalatok használhatják, amelyek megfelelnek az AOECS gluténmentes élelmiszerekre vonatkozó követelményeinek és garantálják a fogyasztók biztonságát. Világszerte a cöliákia szervezetek támogatják, és nemzetközileg is elismert.

Románia 2019 januárjában szerezte meg először a Cut Spike szimbólum tanúsítását és jogainak megadását a Román Gluténintolerancia Szövetség (ARIG) révén, amely tesztelési és ellenőrzési szolgáltatásokat kínál.