A csodálatos sertésétel, amelyből nem hízik. Kevesebb mint 3% zsírtartalma van!

Bár sertéshúsból készült étel, igazi fogyókúrás termék, ajánlott akkor is, ha diétázik, vagy ha fogyni szeretne. Mihaela Bilic orvos elárulta, mi ez a készítmény, amelyet széles körben fogyasztanak ezen ünnepek alatt.

"Ha tegnap a marhahússalátában lévő" kalóriabomba "-ról beszéltünk, ma a másik végletben vagyunk: a piftia az ünnepek alacsony kalóriatartalmú terméke, a sertéshúsból vagy pulykából készült étrendi készítmény.

Mi a piftia? Fokhagymával főtt hús, egyfajta húsleves, amelyet levével/levessel fogyasztanak. Csak nem húsgombóchoz használunk nemes húsdarabokat, hanem a 2. kategóriába tartozó alkatrészeket: lábak, sertés fülek vagy pulyka evőeszközök. Fontos, hogy fukar csontok és egerek legyenek, azaz sok zselatin és kevés hús legyen.

A húsgombócokban sincs sok zsír, és a létező kevés a felszínre emelkedik (mint a leves), és megkeményedése/megkeményedése után eltávolítható. Ezért a piftia kevesebb, mint 3% zsírtartalommal, majdnem 5% fehérjével (és sok kollagénnel) rendelkezik, mindez csak 30cal/100g.

Az ideális készítmény a csontritkulás ellen

Ha ez sem diétás készítmény, mit mondjak. Fehérjetartalmú étrendben is alkalmas, mert nem tartalmaz szénhidrátot, és az a tény, hogy felforrt, könnyen emészthetővé teszi.

A megkeményedett lé zselatin formájában gazdag kollagénben és kalciumban koncentrálódik, maximális bio-hatékonysággal, így a piftia ideális készítmény lehet csontritkulás és ízületi problémák esetén. Ami az ábrát illeti, semmi gond, még akkor is, ha egy szelet kenyérrel eszel, mégis "karcsúsítónak" hívják "- írja Mihaela Bilic táplálkozási szakember Instagram-fiókján.