A cukor hatása a gyermekek táplálkozásában - figyeljen a lekvárra, a lekvárra és a kompótra

Az édes ízt gyermekkori íznek is nevezik. Nincs olyan nap, amikor a gyerekek ne akarnának "valami édeset". Energiára és édes ízre van szükségük, de az édesítőszerek eredete nagyon fontos. Természetes források, mint például friss gyümölcs, méz, házi készítésű desszertek, előnyösebbek a tömény édességek és a konzerv gyümölcsök, mint a lekvár, lekvár, lekvár, kompót, amely bővelkedik cukorban. A Pro Consumatori Egyesület és a dietetikus, Dumitru Bălan elmagyarázzák, miért káros a felesleges cukor a gyermekek étrendjében, és miért nem a kiegyensúlyozott választás a kereskedelemben a legtöbb konzerv gyümölcs - lekvár, kompót, lekvár.

Ma valami édes, holnap megint, a holnapután egy új nap, és úgy tűnik, észre sem vesszük, amikor gyermekeink édességfüggővé válnak. És mivel a piacon lévő legtöbb édesség első összetevője a cukor, íme a hosszú távú kockázatok, amelyek a gyermekek egészségének vannak kitéve azzal, hogy engednek az édességek felajánlásának, kellő jelentőséget tulajdonítva nekünk az otthoni ételeknek.

A cukor hatása a gyermekek étrendjére: a kalcium anyagcseréjének zavarai

A kicsik emiatt megbetegszenek és korán eltörik a foguk. Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyermekek számára készült termékek (monoszacharidok és diszacharidok) előállítása során hozzáadott cukor a fogszuvasodás első számú oka.

A cukor hatása a gyermekek étrendjére: elhízás

Ez a leggyakoribb állapot, amelyet a túlzott cukorfogyasztás okoz. Bár a cukor nem túl kalóriatartalmú, feleslegben fogyasztva, hatással lehet a hormonrendszerre, ami fokozott étvágyhoz, fokozott zsírszövethez és cellulitisz megjelenéséhez vezethet. Európában minden harmadik, 11 év feletti fiatal túlsúlyos vagy elhízott.

A cukor hatása a gyermekek étrendjére: cukorbetegség

A cukor és a cukortermékek fogyasztása a hasnyálmirigy legnagyobb ellensége, amely az idő múlásával, a nagy mennyiségű szacharóz metabolizálására irányuló erőfeszítésektől kimerülve, normális paraméterek mellett már nem működik. Így fordul elő a cukorbetegség. Komoly szövődményeket okoz a szervezetben.

A cukor hatása a gyermek étrendjére: vigyázzon a "rejtett cukor" ételekre

Különösen komoly dolog a "rejtett cukor" hozzáadása, amely megtalálható a különféle élelmiszerekben, és ami a legfontosabb, a gyermekek ételeiben. Nagyon fontos elolvasni a termékcímkéket, hogy tanulmányozzuk a cukortartalmukat. Az olyan édesítőszerként használt összetevők, mint a kukoricaszirupból származó fruktóz, a "természetes" termékeket igazi bombákká teszik a gyermekek táplálkozásában. Egyéb összetevők, amelyekben a cukor "el van rejtve", a következők: fruktóz, malátaszirup, malátakivonat, kukoricaszirup, melasz, barnacukor, szacharóz, rizsmálta, agavé. Ezek mind mesterséges édesítőszerek, amelyeket a gyermekeknek szánt termékekhez adnak, és amelyek károsak az egészségükre.

A cukor hatása a gyermekek étrendjére: milyen betegségek fordulhatnak elő

A túlzott cukorfogyasztás okozta állapotok: csontritkulás és a kalcium asszimilációval kapcsolatos problémák, csökkent immunitás, rák, különösen vastagbélrák, gyomorhurut, fermentációs vastagbélgyulladás, nők menstruációs rendellenességei, allergia, szklerózis, reuma, vérszegénység, szívbetegség, asthenia, sinusitis, rhinitis.
Gyermekeknél a cukros ételek gyakori fogyasztása befolyásolja a növekedési folyamatokat, rachitához és csont törékenységhez vezet, korai pubertást vált ki és viselkedési problémákat generál (csökkent akaraterő, erőszakra való hajlam, csökkent koncentrálóképesség stb.).

A cukor hatása a gyermekek táplálkozásában: konzervek - lekvár

A cukor hatása a gyermek étrendjében: szezonális befőttek - gyümölcs kompótok

Hasonlóképpen, a cukorral édesített gyümölcs kompót nagy kockázatot jelent az egészségünkre, az érvelés rendkívül egyszerű. "Általában egy nap alatt nem sikerül elfogyasztanunk egy teljes korsó lekvárt, de biztos vagyok benne, hogy ugyanez nem történik meg a kompótokkal, egy kb. 750 ml ”- teszi hozzá a táplálkozási szakember. A szív- és érrendszeri betegségek mellett a cukor közvetlenül kapcsolódik más egészségügyi problémákhoz, például elhízáshoz, cukorbetegséghez, pattanásokhoz, rákhoz, sejtes öregedéshez, depresszióhoz, figyelemhiányhoz, gyomor-bélrendszeri fertőzésekhez stb. "Azt tanácsolom, álljon meg olyan üvegeknél, amelyek lekvárral, lekvárral, kompóttal nem rendelkeznek cukorral, ezek messze a legjobbak" - mondja a táplálkozási szakember. A friss gyümölcs és a gyorsfagyasztott gyümölcs ideális választás. "Így átveszi az összes emésztőrendszeri enzimet, változatlan rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat ezeknek a gyümölcsöknek az elfogyasztása után, és maximálisan profitál több kulcsfontosságú tápanyag beviteléből." - zárta szavait Dumitru Bălan.