A legegészségesebb sült hal receptje. Hogyan készítsük el helyesen, és mi a titkos összetevő

legegészségesebb

A hal olyan táplálék, amelyet sok táplálkozási szakember javasol, és számos egészségügyi előnye van. Továbbá, ha fogyni akar, akkor a hal nagyon jó választás. Itt van a recept a halak helyes és egészséges elkészítéséhez.

Mielőtt elkezdené ezt a receptet, jó tudni, hogy a hal sokkal gyorsabban készül, mint a csirke vagy a sertés, és a titkos elem a hozzáadott fehérbor.

Mire van szükséged?

  • 1,5 kg friss hal
  • 1 citrom
  • 4-5 evőkanál olaj
  • 200 ml fehérbor
  • 1-2 hagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1-2 dafin volt
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • só bors
  • bors

Hogyan készítsük el helyesen?

Tisztítsa meg a halakat a pikkelyektől, kopoltyúktól és belektől, nagyon jól mossa le hideg vízzel, szárítsa meg nedvszívó papírtörlővel, majd nőjön 1-2 cm-re. Hámozott és szárított halat, sózzuk, borsozzuk, meghintjük citromlével, és hagyjuk 15 percig hűlni.

Közben előmelegítjük a sütőt.

Vágja a hagymát és a fokhagymát nagyobb darabokra, és tegye egy olajjal kikent serpenyőbe. Tegye a tetejére a haldarabokat, amelyeket olajjal szórnak meg. Hozzáadjuk a bort, kevés vízzel hígított paradicsomlét, néhány borsot, sót és babérlevelet, majd az egész készítményt a forró sütőbe tesszük, és hagyjuk 50-60 percig.

A halakat ezután rendszeresen kivesszük a sütőből, és a tálcán megszórjuk a mártással, hogy jobban behatolhassunk. Szükség esetén néhány evőkanál vizet adhatunk hozzá.