A zsíros halak fogyasztása csökkentheti a szemkockázatot a cukorbetegeknél - tanulmány

szemkockázatot

A heti két adag hal fogyasztása akár 48% -kal is csökkenti a diabéteszes retinopathia kialakulásának kockázatát - derül ki egy spanyol kutatócsoport nemrégiben készített tanulmányából a barcelonai "Centro de Investigacion Biomedica en Red". A diabéteszes retinopátia súlyos szövődmény, amelynek a II. Típusú cukorbetegségben szenvedő emberek ki vannak téve, és rossz retina vaszkularizáció jellemzi, amely a diabéteszes vakság leggyakoribb oka - mondja Aleix Sala-Vila, a tanulmány.

A Sala-Vila kutató által vezetett csoport figyelte a zsíros halak fogyasztását azoknál a betegeknél, akiknek étrendje alacsony zsírtartalmú és gyógynövényes ételeket tartalmazott. A csapat megállapította, hogy azoknak, akik hetente kétszer ettek zsíros halat, kisebb volt a diabéteszes retinopathia kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik kevesebb halat ettek.

A tanulmány önkéntesei részt vettek egy korábban elvégzett tanulmányban, amelyben a II. Típusú cukorbetegségben szenvedőket három különböző csoportba osztották, mindegyik csoportnak más étrendet ajánlottak, az alábbiak szerint:

- az 1. csoport alacsony zsírtartalmú étrendet követett
- a 2. csoport mediterrán étrendet követett, vörös hús nélkül, zöldségek alapján, extra szűz olívaolajjal kiegészítve
- A 3. csoport mediterrán étrendet követett napi 30 gramm dióval, mogyoróval és mandulával kiegészítve - omega-3 források.

Ez a tanulmány azt találta, hogy a második csoportba tartozó embereknél kisebb volt a látási problémák kialakulásának kockázata.

A Vila-Vila kutatócsoport ugyanazzal a résztvevői csoporttal együttműködve mintegy 3600 55 és 80 év közötti férfit és nőt kérdezett meg, hogy megtudja, milyen gyakran ettek halat vagy tenger gyümölcseit. részt vesz a három diéta típusának vizsgálatában.

És miután a tanulmány elkezdődött, a spanyol kutatók öt éven át szorosan követték étkezési szokásaikat.

A kutatók az öt év végén azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik általában körülbelül 500 milligramm omega-3 zsírsavat fogyasztottak - ami heti két adag zsíros halnak felel meg - 48% -kal kisebb a valószínűsége a diabéteszes retinopathia kialakulásának., összehasonlítva azokkal, akik kevesebb tengeri ételt és halat fogyasztottak, vagy egyáltalán nem ettek.

Mi lehet a magyarázat erre a megállapításra? Amikor a test omega-3 szintje növekszik, a szisztémás gyulladás csökken, és ezzel együtt csökken a szembetegség kialakulásának kockázata is a tanulmány vezető szerzője szerint, aki hozzáteszi, hogy az omega-3 étrend-kiegészítők ugyanúgy segítik a testet. akárcsak a heti kétszeri gyakorisággal történő halfogyasztás.