Alma puff

6 adag; 35 perc múlva készen áll; Kalória: 144 adagonként Zsír: 2,5 g; telített: 0,5 g;

almás

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 550 g alma, hámozott
  • 75 g öreg köhögés
  • 1 citrom, csak reszelt héja
  • 2 tojás
  • 50 g liszt, szitálva
  • őrölt fahéj és porcukor díszítéshez

  1. Melegítse fel a sütőt 5/180 ° C-ra. Tapadásmentes serpenyőben, a tűzön, tegye az almát, 1 evőkanál cukrot, citromhéjat és 2 evőkanál vizet, és hagyja puhára. Adag sütőálló tálakban.
  2. Egy tojásban 5 percig verjük a tojásokat cukorral, amíg a keverék krémes nem lesz. Tegyen bele lisztet és 1 teáskanál forró vizet, és keverje tovább, amíg a készítmény homogén lesz.
  3. Osszuk tálkákra és süssük 12 percig (hagyjuk addig, amíg a szufla fel nem emelkedik és megbarnul). Megszórjuk porcukorral kevert fahéjat, és 1 evőkanál tejszínhabbal tálaljuk. Tálaláskor forró vagy hideg szuflét szolgáljon fel.