Az alkohol elősegíti a súlygyarapodást? Tudja meg, mit mondanak a kutatók

Minden gramm alkohol 7 kalóriát tartalmaz, összehasonlítva a zsírral, amelynek grammja 9 kalóriát tartalmaz, és a fehérjével rendelkező szénhidrátokat, amelyek grammonként 4 kalóriát tartalmaznak. Ezért az alkohol elég magas kalóriatartalommal rendelkezik, és mivel nem kínál túl sok táplálkozási előnyt, az általa nyújtott kalóriákat táplálékfelvétel nélküli kalóriának tekintik.

elősegíti

A túl sok üres kalória súlygyarapodáshoz vezethet. Ez azt jelenti, hogy az alkohol kedvez a plusz kilóknak?

Hogyan dolgozza fel az alkohol a szervezetben?

Fogyasztása után az alkohol gyorsan felszívódik a gyomorban és a vékonybélben. Belép a keringési rendszerbe, és közvetlenül az agyba, a májba és más szövetekbe jut. Ezután vagy energiaként használják fel, vagy zsírként tárolják.

Bizonyos időbe telik, mire az alkohol energiaforrássá válik, aminek következtében a vér alkoholszintje emelkedik, miközben több alkoholt fogyaszt. Az alkoholt nem lehet a testben tárolni, ezért fogyasztásakor a test alkoholt fog használni üzemanyagként, mielőtt más energiaforrásokat használna.

Amire a meglévő bizonyítékok utalnak?

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban azt vizsgálták, hogy a rendszeres alkoholfogyasztás okozhatja-e a súlygyarapodást és az elhízás fokozott kockázatát. A vizsgálatot 7608 40 és 59 év közötti férfi csoportjával végezték.

A tanulmány a férfiak testtömegének és alkoholfogyasztásának változását vizsgálta 5 év alatt, hogy kiderüljön-e valamilyen változás. Megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik folyamatosan és nagyobb mennyiségben fogyasztottak alkoholt, volt a legnagyobb súlygyarapodás és a legmagasabb a BMI (testtömeg-index).

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azok az emberek, akik naponta több mint 30 g alkoholt fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel híznak vagy elhíznak.

Egy másik cikk, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition is megjelent, az első Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat eredményeit elemezte. Megvizsgálta az alkoholfogyasztás, a kalóriafogyasztás és a testtömeg kapcsolatát.

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknak, akik alkoholt fogyasztottak, magasabb volt a kalóriabevitelük, mint azoknak, akik nem fogyasztottak alkoholt, különösen azért, mert több kalóriát fogyasztottak az alkoholból.

Az alkoholfogyasztóknál azonban nem volt magasabb az elhízás aránya, mint a nem ivóknál. Azt is megállapították, hogy mivel az alkoholfogyasztók alkoholból fogyasztott kalóriákat fogyasztottak, az alkoholmentes termékekből származó kalóriák száma csökkent.

Végül egy harmadik cikk, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition is megjelent, azt vizsgálta, hogy az alkoholfogyasztás gyakorisága összefügg-e a hasi elhízással. A vizsgálati csoportokba 43 543 férfi és nő került. Az alapinformációkat a vizsgálat kezdetén gyűjtötték össze, és a következő években azt elemezték, hogy változtak-e a derék kerülete.

A résztvevők beszámoltak a teljes alkoholfogyasztásról és a teljes kalóriabevitelről is. Arra a következtetésre jutottak, hogy a rendszeres alkoholfogyasztás nem feltétlenül vonja maga után a hasi elhízás kialakulását.

Ezért az alkohol súlygyarapodást okozhat vagy nem?

E három vizsgálat adatai szerint az alkohol súlygyarapodást okozhat, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Pontosabban, a tanulmány szerint 30 g/nap vagy annál nagyobb mennyiség. Egy szokásos ital (341 ml 4% alkoholtartalmú sör, 43 ml szeszes ital vagy körülbelül 142 ml bor) körülbelül 10 gramm alkoholt tartalmaz.

Az alkoholfogyasztás nem mindig járul hozzá a hasi elhízáshoz. Ezért, ha valakit lát, akinek "sörhas" van, az nem az alkoholfogyasztás, hanem a túlzott kalóriamennyiség eredménye lehet.

Alapvetően az alkohol súlygyarapodást okozhat, ha az alkohol helyett nagyobb kalóriabevitelt jelent.

Nem ajánlott alkohol helyett ételt fogyasztani, mert mint fentebb említettük, az alkohol üres kalóriákból áll.

Ezen túlmenően, bár az alkohol közvetlenül nem okozhat súlygyarapodást, nem titok, hogy az elfogyasztott ital mennyiségétől függően befolyásolja az értelmet. Valószínűleg késő este rendelt egy pizzát, miután kiment a bárba. És talán meg is eszi az egészet.

Az alkoholfogyasztás más ételekre gondolhat, vagy akár impulzívan is étkezhet éjszaka. Gondoljon az összes extra kalóriára, amelyet elfogyaszt az összes elfogyasztott kalória mellett.

Emellett az elfogyasztott ital mennyiségétől függően másnap kissé másnapos lehet. Gyakran a másnaposság okozhat vágyat a magas zsírtartalmú ételek iránt, amelyek hatással lehetnek az egész egészséges étrendre.

Mi ajánlott az alkohol miatti súlygyarapodás elkerülése érdekében?

Mivel az alkoholfogyasztás plusz kalóriák elfogyasztásához vezethet, akár magából az alkoholból, akár azokból az ételekből, amelyeket az alkohol hatása miatt fogyaszt, jobb, ha mértékkel iszik. Az alkohol nagy mennyiségben, hosszú távon fogyasztva számos súlyos egészségügyi problémát okozhat.

Azt is meg kell jegyezni, hogy az alkoholnak nincs mindig negatív hatása. Valójában az egészséges felnőttek mérsékelt alkoholfogyasztása, különösen a vörösbor fogyasztása segít megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket. A mérsékelt alkoholfogyasztás nőknél napi egy italt, férfiaknál napi 2 italt jelent.

Tehát ne fogyasszon extra kalóriákat! Fontolja meg, hogy este desszertet vagy más üres kalóriaforrást cseréljen egy pohár borra.