Az arab konyha egyre nagyobb teret hódít Romániában: mit jelent a "halal" étel

A muszlim arabok számára a disznó kulturális tabu, amelyet az iszlám törvények tiltanak. Bárányt, marhahúst vagy csirkét használnak halal ételekhez.

nagyobb

. Az ételt Isten megengedi. A sertéshús igen, ezért tilos. Ez bárány, juh, csirke, tyúk, marhahús, teve. Az állat levágása előtt szertartást kell betartani, amelyben azt mondják:. Ez valójában azt jelenti. Hazánkban a levágott állat vérét ki kell üríteni. Vágás után lógjon fejjel lefelé, és hagyja, hogy az összes vér lefolyjon. A hús finomabb és egészségesebb lesz "- mondta Ziad al-Massalmenh, a Szabad Szíria Szövetség alelnöke.

Hogyan készítsük el a mansaful-t

Ziad el-Massalmeh, aki 30 éve él Romániában, nagy rajongója a főzésnek. Felajánlotta nekünk a szíriai konyha egyik jól ismert receptjét is. Mansafnak hívják.