diéta az athos hegyről

Dokumentumok

Kiadók: Silviu DragomirvaSilE DEm. ZamfirEScumagDalEna mrculEScu Igazgató: crina Drghici

Tervezés: alExE PoPEScuA gyártás igazgatója: criStian clauDiu coban

Dtp: gabriEla chircEacorectur: ElEna biuEugEnia urSu

eredeti cím: A Mount AthoS DiEt. A SEGÍTÉS, A FEJLESZTÉS ÉS A HOSSZÚ ÉRTELMEZTETÉS EREDETI TERVE: richard Storey, Sue todd, lottie Storey

richard Storey, Sue todd és lottie Storey 2014 szerzői jog

életmód Kiadó a szerkesztőségi harmadik csoport része

O.P. 16, ghieul 1, c.P. 0490, bucuretitel .: +4 021 300 60 90; fax: +4 0372 25 20 20 e-mail: [email protected]

Románia nemzeti könyvtárának leírásaStorEY, richarD Diet az Athos-hegyről: a mediterrán program a fogyás, a fiatalítás és a hosszú élet érdekében/richard Storey, Sue todd i lottie Storey; trad.: ana Daniela micu. - bucureti: életmód, 2014 iSbn 978-606-8566-35-1

i. todd, Sueii. Emeletes, lottieiii. micu, ana Daniela (trad.)

Előszó. hogyan kell használni ezt a könyvet. 7

amint Richard Diet az Athosi hegyről felfedezte. 9.

1. fejezet Az athos hegy az Sfnt hegyen él. 13.

2. fejezet mi a böjt? . 21

3. fejezet Megértjük az Athos-hegy diétáját. 25

4. fejezet az Athos-hegyi étrend előnyei. 35

5. fejezet Az Athos-hegy étrendjének terve. 42

6. fejezet Felhívja figyelmét a sikerre. 53

7. fejezet Készüljünk fel a diétára. 63

8. fejezet Tippek a sikeres étrend követéséhez. 70

9. fejezet Főzés alapelvei ennek a diétának. 80

10. fejezet Az Athos-hegyi étrendben élvezhető ételek. 87

11. fejezet mit kell inni az Athos-hegyi diéta alatt. 98

Az Athos-hegy étrendje6

12. fejezet alkohol és étrend. 101

13. fejezet hogyan táplálkozunk, amikor diétát tartunk. 105

14. fejezet: testmozgás, egészség és az Athos-hegyi étrend. 111.

15. fejezet meditáció és lelki jólét. 122

fejezet 16. az étrend fenntartása. 129

17. fejezet receptek a böjti napokra. 133

18. fejezet a moderációs napok receptjei. 176

19. fejezet Ünnepnapok. 203

20. fejezet Menü tervezés. 208

21. fejezet az Athos-hegyi diéta sikertörténetei. 229

És az Athos-hegyi diéta után mi következik? . 246

I. melléklet konverziós táblák. 248

II. Melléklet egyéb források és források. 250

Az Athos-hegyi étrend biztonságos és egyszerű módja a fogyásnak, a jó érzésnek és az egészségesebbnek. nem igényel drasztikus étrendet vagy kalóriaszámítást. nem is kell bizonyos ételeket vagy étrendi naplókat vásárolnia. Csak annyit kell tennie, hogy betart néhány világos alapelvet, és úgy dönt, hogy a különféle finom receptek közül főz. amikor eléri a kívánt súlyt, könnyű lesz megőriznie új etetési módját, és természetesen új súlyát és alakját.

Hogyan kell használni ezt a könyvet

ez a könyv úgy van felépítve, hogy különféle szakaszokba léphessen, ahogy szeretné. nem kell fedéstől végig olvasni. A legtöbb olvasó szeretné tudni, mit tegyen? Azonnal elolvassák a súlycsökkentési terv, a receptek és az összetevők fejezeteit. Akár vegetáriánus, akár húst eszik, akár vegán, rengeteg receptet talál, amely megfelel az életmódjának. másoknak kérdései lesznek az Athos Mountain Diet történetével kapcsolatban: honnan származik, ki és milyen eredménnyel próbálta ki? Vannak olyan fejezetek, amelyek a testmozgásnak, az alkoholfogyasztásnak és a meditációnak szenteltek azoknak az olvasóknak, akik érdeklődnek az egészséges táplálkozás és hasonló életmód hosszú távú választása felé vezető útjuk mélyebb aspektusainak kidolgozása iránt.

Az Athos-hegy étrendje8

További információkért és anyagokért, beleértve a remek képeket és recepteket, keresse fel az Athos-hegyi diéta webhelyét: www.themountathosdiet.co.uk; Megtalálhat minket a Facebook-on: www.facebook.com/themountathosdiet, vagy a twitteren: www.twitter.com/themountathosdiet.

Az Athos-hegyi étrendet egy speciális dietetikussal közösen tervezték, és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott receptjei kontrollált és egészséges fogyást biztosítanak. Mindenesetre, ha egészségi állapota rossz, ha gyógyszert szed, vagy terhes, szoptat vagy étkezési problémái vannak, akkor az étrend vagy az edzésprogram megkezdése előtt kérjen tanácsot orvosától.

Megjegyzés az összetevőkről

Ha nincs megadva, a zöldségek tiszták, és minden összetevőnek a legjobb minőségűnek kell lennie. Ha lehetséges, használjon organikus forrásból származó tojást, tejterméket, húst és tenger gyümölcseit.

9Hogy fedezte fel Richard az Athos-hegyi étrendet

Élvezem az ételeimet és a steaket. A gázmezőben mindig kifinomult ízlésem volt-

tronomia (mások azt mondanák, hogy ínyencek). Anyám profi élelmiszer-beszállító volt, majd szakács, később főzőtanár. Ötéves koromtól kezdve nélkülözhetetlen jelenlét voltam a szolgálati konyhájában, segítettem a zöldségek elkészítésében, vagy egy edénybe keveredtem. Kezdetben apám gazda volt, majd zöldség- és gyümölcstermesztő lett. Szinte minden nap horgásztam vagy vadásztam valamire, így a zsebpénzem a helyszínen vagy a vadon készült családi étkezés előkészítéséből származott. Apám egyedül termesztett zöldségeket és gyümölcsöket, ezért én jóval azelőtt, hogy divatba jöttek, bio termékeket termesztettem.

Nem volt meglepő tehát, hogy az iskola és az otthon elhagyása után szobatársaim, barátaim, feleségem és a családom szakácsa voltam, ételeket vásároltam, választottam, készítettem és főztem. A mások számára való főzés kihívást jelenthet, de a kapott jutalomnak lehetnek néhány nagy csábítások. A helyes sütés érdekében a kezdetektől fogva, friss alapanyagok felhasználásával fontos, hogy az egész folyamat alatt csöpögjön. Ez amellett, hogy ínyenc vagyok, azt jelentette, hogy mint sokan a nyugati világban, kénytelen voltam folyamatosan figyelni a súlyra.

Az Athos-hegy étrendje10

Az évek során sokféle fogyókúrás recepttel találkoztam, amelyek meglehetősen csábítóak, de valószínűtlen, hogy a fürdőszobában a skála egyik pillanatról a másikra akár 13 kilogrammal is eltér. Egy bizonyos pontig az általunk követett étrendeknek rövid távú eredményei voltak. Fogytam egy kicsit, büszke voltam, amikor kollégáim és barátaim észrevették a sikereimet, de aztán depressziós lettem, mert a súly néhány plusz kilóval elérte a szokásos helyét.

két évvel ezelőtt mindez megváltozott.A feleségemmel azt terveztük, hogy elmegyünk a-

négy hét a dél-afrikai Fokvárosban. Ez volt az első látogatásom, és fogalmam sem volt a kulináris élvezetekről, amelyek ott vártak rám. Mivel fogalmam sem volt, hogy ez a látogatás mennyire megváltoztatja az életemet.

Dél-Afrika híres szivárványos konyhájáról, a stílusok és tartalmak csábító és megengedő eklektikus keverékéről, amelyet a gyarmatosítás, a bevándorlás és természetesen az őshonos termékek ihlettek. Fokvárosban mindenkinek lehetősége van gólyalábon enni, az étel pedig olcsó és bőséges. Egyes éttermek politikája, amely lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy magukhoz hozzák a tuskóikat, és segítsenek az ott étkezőknek pénzt megtakarítani a boron. ez a hatalmas pórusok és a jó árú bor kombinációja azonnal hangzott nekem. A négyhetes vakáció kilátása ebben a gyönyörű országban kezdett riasztó lenni.

aztán eszembe jutott az Athos-hegy.A görög északi részén található Athos-hegy az egyik hely-

A világ legszebb és legjobban megőrzött országaiban 20 ortodox kolostor található. Röviddel azelőtt, hogy elindultam volna Dél-Afrikába, egy hét után tértem haza a Szent Hegyen, ahogy ő.

hívott. Zarándokként és a papság vendégeiként jártam ott, együtt éltem velük, kolostortól kolostorig jártam, ettem, ittam, és kötelezően követtem a csomók életmódját: Diéta az Athos-hegyről. Amikor hazatértem, fittebbnek, nyugodtabbnak és egészségesebbnek éreztem magam.

Minden kolostor független, és a vallási hagyományoknak köszönhetően, de az élelmiszer-tartalékok jobb megőrzése érdekében a papság másként étkezik hétfőn, szerdán és pénteken. Ez alatt a három nap alatt fogyasztják az úgynevezett vegán ételeket: kerülik a húst, a foltokat, a tejtermékeket és nem használnak olajat. A hét többi napján tejtermékeket, tojásokat és foltokat fogyasztok, olívaolajat használok és vörösbort iszom. egy hét eltöltött idő a Szent Hercegekkel 0,9 kg-ot fogyt le anélkül, hogy akartam volna, és nem éreztem úgy, hogy rosszul vagyok valamiben.

Fokvárosba érkezésem után megnéztem a dél-afrikai étrend csábításait, és azt mondtam magamban: nem, egy hete elmentem, t