Az elhízás elleni mágikus recept

A lassú étkezés, de a vacsora utáni harapnivalók lemondása és a késői étkezés elkerülése is a legfontosabb lehet a súlygyarapodás megelőzésében - javasolja egy friss tanulmány, amelyet hétfőn idézett a Sajtószövetség.

recept

A BMJ Open folyóiratban megjelent kutatásban a szakértők 60 000 cukorbeteg, Japánban élő cukorbetegség egészségi állapotára vonatkozó információkat elemeztek, akik 2008 és 2013 között rendszeres konzultációkon estek át.

A résztvevőket arról kérdezték, hogy milyen sebességgel szoktak enni - gyorsan, normálisan vagy lassan -, valamint más életmódbeli szokásokról, például két órával lefekvés előtt vacsorázni, vacsora után különféle harapnivalókat enni vagy halat ugrani. reggeli.

A tanulmányban az elhízást egy 25 év feletti BMI határozta meg - az Egyesült Királyságban az ember túlsúlyosnak tekinthető, ha a testtömeg-indexe meghaladja a 25-öt, és elhízott, ha az értéke meghaladja a 30-at.

A vizsgálat kezdetén 22 070 résztvevő evett, 33 455 evett ételt normál ütemben, 4192 pedig azt mondta, hogy lassan ettek.

E vizsgálat során a betegek alig több mint fele megváltoztatta a rágás sebességét.

Miután figyelembe vették az eredményeket befolyásoló tényezőket, japán tudósok megállapították, hogy azoknál, akik étkeztek, azoké, akik normál sebességgel ettek, 29% -kal kisebb az elhízás kockázata, és azoknak, akik ettek lassú ételt fogyasztva az elhízás kockázata 42% -kal alacsonyabb volt.

Ezenkívül a régen étkezőkhöz képest azok, akik normál és lassú tempóban étkeztek, a derék kerületének 0,21 centiméterrel, illetve 0,41 centiméterrel csökkentek - derül ki a tanulmányból is.

Az utolsó főétkezés utáni harapnivalók és a vacsora kevesebb, mint két órával lefekvés előtt, heti háromszor vagy többször gyakorolt ​​vacsorájának szokásai a túlsúly súlyosságának fokozott kockázatával járnak.

Ez a hatás azonban nem volt megfigyelhető a reggeli kihagyása esetén.

"Az étkezési szokások változásai befolyásolhatják az elhízást, a BMI-t és a derék kerületét. Az étkezés sebességének csökkentésére irányuló beavatkozások hatékonyak lehetnek az elhízás megelőzésében és az ezzel járó egészségügyi kockázatok csökkentésében "- fejezték be a kutatás szerzői. Rámutattak azonban arra, hogy a tanulmányban részt vevő emberek "meglehetősen egészségtudatos egyének" voltak, és önként vettek részt a konzultációkon, így a megállapítások "korlátozottan alkalmazhatók azokra az emberekre, akik kevésbé ismerik a nézd meg az egészséget ”.