Banán torta, csemege csokoládéval

Nagyböjt idején is finom süteménnyel kényeztetheti családját, amely nem édes alapanyagokból készül.

banán

összetevők

A pultra

150 g finomra őrölt dió
150 g cukor
250 ml ásványvíz
1 tasak sütőpor
7 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaó
1 csipet só

A krémhez

2 evőkanál kakaó
500 g növényi tejszín
2 banán

A sziruphoz

200 ml vizet
5 evőkanál cukor
eszenciák, ízlés szerint
Díszítésre
1 banán
50 g éhomi csokoládé
50-75 g darált dió

Készítmény

Készítsük el a vízből a szirupot cukorral és a kívánt esszenciákkal. Hagyja egy kicsit leejteni, majd vegye le a tűzről.

A tetejéhez keverje össze az ásványvizet a cukorral, a dióval, a sütőporral, a sóval, a kakaóval és a liszttel. Öntsük a kompozíciót egy bélelt tálcára, és tegyük az előmelegített sütőbe, amíg az nem megy át a fogpiszkáló teszten. Szirupot és hagyjuk kihűlni.

Közben a kakaóval kevert tejszínből készítsük el a tejszínt, és addig keverjük, amíg finom és kemény krém lesz. Vágja félbe a banánt, hosszában, tegye a pultra, majd öntse a tejszínt és egyengesse. Díszítsük a tortát szeletelt banánnal és nagy reszelt csokoládéval, és óvatosan szórjunk őrölt diót a szélére.