Bolyhos és gyors palacsinta reggelire

A mai napra gondoltam egy receptet a palacsintára reggelire, csak hétvégére vagy a gyorsan közeledő ünnepre jó. Tudom, hogy nagy édességrajongó vagy, ezért gondoltam, hogy két nyulat lőünk le egyszerre. Mégpedig azért, hogy édesre vágyjunk, ugyanakkor egy kiadós és tápláló reggelit együnk.

Ezek a bolyhos palacsinták erre tökéletesek. Nem is beszélve arról, hogy 10 perc alatt készen vannak, és ennél még kevesebbet is megesznek:).

Adagonként 300 kalóriát tartalmaznak, teljes kiőrlésű rostot és minőségi joghurtfehérjét tartalmaznak, így tiszta lelkiismerettel élvezheti őket.

Hozzávalók 2 adaghoz
  • 2 tojás
  • 150 g joghurt (Oly 2% -ot használok)
  • 5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/4 teáskanál só
  • 1 evőkanál vaj

gyors

Készítmény

Keverjük össze a tojásokat villával, majd adjuk hozzá a joghurtot, a vaníliát és a sütőporral és sóval elkevert lisztet. Sűrű tésztát kapunk, amelyből bőséges kanalat öntünk a serpenyőbe, amelyben megolvasztottuk a vajat. Süssük 1-2 percig mindkét oldalon, majd tegyünk a tetejére gyümölcsöt, diót vagy magot, és jóízűen fogyasszuk.

Érezd jól magad, és ne felejtsd el: a jól táplált gyermek boldog gyermek!