Bontott mítoszok a koleszterinről

koleszterin, koleszterin mítoszok, koleszterin ételek,

Valószínűleg mindannyian hallottuk már, hogy a magas koleszterinszint idővel egészségügyi problémákhoz vezet. Hasonlóképpen hallottunk és/vagy kaptunk különféle tippeket arról, hogy mi a jó, és mit nem szabad megenni és enni, hogy ellenőrizhető legyen. De mennyi ezekből a tanácsokból a folklór, és mennyire van tudományos lefedettsége? Tudja, hogyan kell elmondani az igazságot és a mítoszt a koleszterinről?

A feldolgozott élelmiszerek magas fogyasztásával járó kaotikus életmód a koleszterinszint növekedését eredményezi. Idővel a megnövekedett vér lipidprofil kockázati tényező lehet a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. A magas koleszterinszint hozzájárul az ateroszklerózis kialakulásához, amely az atheromatosus plakkok kialakulásában nyilvánul meg, amelyek plakkok felszakadhatnak, így intravaszkuláris trombózis léphet fel. Rendszerint a magas lipidprofillal rendelkező embereknek a specifikus kezelés mellett (amelyet a kezelőorvos javasol) óvatosnak kell lenniük az étrendjükkel is. Az idők folyamán számos mítosz hangzott el a helyes táplálkozásról a megváltozott lipidprofil kapcsán. Itt vannak a leggyakoribb ilyen mítoszok.

Mítosz: Egy normális testsúlyú embernek soha nem lesz koleszterinproblémája

Vannak normál testsúlyú emberek, akiknek lipidprofilja genetikai okok miatt megváltozik. Esetükben úgynevezett familiáris hiperkoleszterinémiáról beszélünk. Mint ilyen, nagyon fontos, hogy évente legalább egyszer ellenőrizze a lipidprofilját, és természetesen vigyázzon az életmódjára.

Mítosz: A magas lipidprofillal rendelkező személynek mindig vannak bizonyos tünetei, amelyek tudatosítani fogják bennük, hogy magas a koleszterinszintjük.

Ahogy a magas vércukorszint nem árt, a magas lipidprofil sem fog. Annak a személynek, akinek a vérében magas a koleszterinszint, nincsenek tünetei. Mint ilyen, akkor találja meg ezt a problémát, ha elvégzi a szokásos vérvizsgálatait, amelyekben teljes lipidprofilnak kell lennie, nevezetesen az összes koleszterin, HDL, LDL és trigliceridek.

Vannak azonban olyan emberek, akiknek kicsi, sárgás zsírrétegei lesznek, az úgynevezett xantómák a bőrükön. Kiemelhetik, hogy valami nincs rendben.

Mítosz: Minden koleszterinszint rossz

Valószínűleg ez a legismertebb mítosz a koleszterinről. Emlékezik, a koleszterin a túlélés elengedhetetlen anyaga, mert minden sejt membránszerkezetébe belép és elősegíti a nemi hormonok kialakulását. A koleszterin teljes egészében több lipid részecskéből áll, amelyek feleslegben szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához vezethetnek, mint például a "rossznak" tekintett LDL-koleszterin, vagy más részecskék, amelyek a felesleges koleszterint visszaviszik a májba, hogy eltávolítsák, mint a jónak tartott HDL-koleszterin esetében.

Mítosz: Csak az étkezési zsírok növelik a koleszterint

Ha minden nap magas koleszterinszintű ételeket, pontosabban telített állati zsírokat fogyasztunk, a koleszterinszint is megnő. De meg kell jegyezni, hogy az is növekszik, ha gyorséttermet, szénsavas leveket és egyszerű szénhidrátokat fogyasztunk.

Mítosz: A tojások sok "rossz" zsírt tartalmaznak, így növelik a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

Átfogalmazva: "mi jött előbb, tojás vagy koleszterin?", A válasz, csak egy mítosz a nagyon népszerű koleszterinről.

5 évente megjelenik az American Nutrition Guide, amely új részleteket tartalmaz az elfogyasztott ételekről. A jelenlegi útmutató szerint heti 6 tojást ehetünk, mivel úgy tűnik, hogy ezek nem befolyásolják a koleszterinszint emelkedését.

Meg kell azonban jegyezni, hogy bizonyos helyzetekben nem szabad túlzásba vinni (különösen, ha szív- és érrendszeri betegségekben, magas trigliceridszintben, veseproblémákban, májproblémákban szenvedünk stb.).

Mítosz: Nincs olyan egészséges étel, amely magas koleszterinszintet tartalmazna

Ha szigorúan telített zsírokban gazdag állati ételekre vonatkozunk, például vörös húsra, zsíros tejtermékekre, majonézre stb., Akkor igaz, hogy ezek nem egészségesek, különösen naponta fogyasztva.

Ha telített zsírokban gazdag növényi ételekre utalunk, például Omega-3, -6, -9, akkor meg kell jegyezni, hogy ezek az étrendhez szükséges élelmiszerek. Az egészséges zsírtartalmú ételek példái az olajos magvak, a magvak, az avokádó és a vadon élő lazac.