Paradicsomleves - finom recept, de tökéletes a fogyáshoz is

Paradicsomleves - ez a nulla kilométer minden ország gasztronómiájának, ahol paradicsomot termesztenek. Ma rengeteg receptet megtudhat, helyi vagy nemzetközi hatásokkal. Forralhatod vagy nem, eheted hidegen vagy melegen. Vagy keverhet és testreszabhatja kedved szerint. Fontos a fogyasztása.

És talán találsz friss paradicsomot az őszi betakarításból. A paradicsomleves mindenképpen még finomabb lesz. Ami a "kiegészítőket", például krutont, tésztát, rizst vagy olívaolajat illeti - jól működnek, de ez csak rajtad múlik, és mennyire "széles" a fogyasztott kilokalóriák "zsebe". Az orvosok a hideg évszakban sok okból ajánlott leves (hidratál, alacsony kalóriatartalmú, jóllakottság érzetet kelt, de szabályozza a test hőmérsékletét és fenntartja/helyreállítja a közérzetet is).

Milyen alapanyagok kellenek egy finom paradicsomleveshez

Friss paradicsom - ha szezonális. Az olaszok például két vagy háromféle paradicsomot kevernek össze. Hagyma, fokhagyma, bazsalikom, olívaolaj, zeller, sárgarépa, cukkini, paprika - fel kell venni a bevásárló listára. És egy nagyon különleges ízléshez (láttuk, hogy néhány olasz hogyan készít paradicsomlevest) adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot. Vagy valamilyen joghurtot (mint például néhány német). A függőleges keverő szintén nagyon hasznos. Itt van a kipróbált recept.

Paradicsomleves - diétás recept

összetevők:

500, 600 gramm friss paradicsom - különböző fajták lehetnek (vagy hámozott konzerv paradicsom)

1 evőkanál olívaolaj

Egy szelet zeller vagy zeller zeller

Az elkészítés módja:

Az összes zöldséget jól mossa meg. A paradicsom esetében 3, 4 lehetőség van azok elkészítésére. Vagy vágjuk szeletekre, vagy tegyük kb. 20 percre közepes lángon a sütőbe, hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat, vagy forraljuk fel, hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat, vagy tegyük a rácsra, hámozzuk meg és ökölbe szorítsuk távolítsa el a magokat. Volt paradicsomunk nagyon kevés maggal, és közvetlenül a levesbe tettük. Tehát a hagymát, a fokhagymát, a zellert, a sárgarépát, a paprikát, a cukkini olívaolajban és kevés vízben megsütjük. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a vizet (kb. Egy csésze). Amikor felforrtak, adja át őket a függőleges keverővel (várja meg, amíg lehűlnek, hogy elkerülje a baleseteket). Ezután dobjon 2-3 friss bazsalikomlevelet. A levest ízlés szerint ízesítik. Minden tányérhoz friss bazsalikomlevelet adnak. És parmezán, joghurt vagy miért ne, egy kis telemea.