Hogyan lehet kijavítani a konyhai hibákat

Túl sok sót ejtett a levesbe? Vagy talán túl sok tejet hagyott a tűzön, amelyet most kissé elszívtak?

Nyugodt maradni! Ezekre a problémákra vannak megoldások, de nem csak.

Íme néhány tipp Livia Sandru könyvében "Meddig élsz, tanulsz":

A levest vagy ételt, amelyet véletlenül beletett túl sok só néhány szelet nyers burgonya hozzáadásával gyógyítható, amelyet néhány forralás után eltávolítunk.

A palacsinta már nem tapad a serpenyőhöz ha egy evőkanál olajat adunk a tésztához.

Fonnyadt saláta levelek visszanyeri frissességét, ha néhány szelet nyers burgonyát tesz a mosóvízbe, és a salátát 10 percig hagyja ott ülni, vagy ha egy evőkanál cukrot ad hozzá.

Ha felforrt a tej, szórj meg egy kis sót, és hagyd kihűlni. A füst íze eltűnik.

"Visszanyerhető" egy füstölt étel nyers hagyma segítségével. Vigye a füstölt ételt egy tiszta edénybe, adjon hozzá egy nyers hagymát, amelyet hagynak forralni, majd távolítsa el. Az a szerepe, hogy felszívja a dohányzó malmot.

El lehet távolítani a burgonya kellemetlen szaga amelyek túl sokáig maradtak a kamrában, ha egy teáskanál cukrot adunk a forrásban lévő vízhez.

Matt gyümölcsök vagy zöldségek teljesen felépülnek, visszanyerve táplálkozási értéküket, ha egy hideg vízzel ellátott tálba teszik, amelyben 1-2 teáskanál só feloldódott, és ott maradnak, amíg teljesen meg nem olvad.

A tea sokkal erősebb aromát kap ha teáskanál cukrot tesz a teáskannába, mielőtt forró vizet öntene a növényekre.

"Visszanyerhető" égett steak eltávolítva a megfeketedett részt, majd a steaket és a mártást egy másik tiszta tálba helyezve, adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát és folytassuk a sütést.

A palacsintalapok frissülnek, még akkor is, ha előző nap elkészítették, cukorral együtt porították és forró vizes fazékra tett köretre tették.

Vágott krém javítható, ha az edényt azonnal hideg vízbe teszik, és habozás nélkül habverővel verik a kompozíciót, amíg helyre nem áll.

Apróra vágott majonéz esetén, a következő módszert alkalmazzuk: vegyünk egy másik tálat, amelyben egy sárgáját felverünk, egy kanál mustárt és egy kevés sót, majd egy kevés olajat vékony szálba öntünk. Amikor az új majonéz keményedni kezd, add le az olajat, és öntsd rá a kompromittált majonéz-készítményre, folytatva a keverést ugyanabba az irányba.

Milyen trükköket tudsz kiosztani a különféle ételekről, amelyek nem pontosan hasonlítanak a könyvre?