Curry: 5 nagyszerű tulajdonság

curry olyan por, amelynek összetétele olyan fűszereket tartalmaz, mint a kurkuma, a görögszéna, a koriander, a fahéj és a gyömbér. Mustármagot, cayenne-borsot és szerecsendiót is gyakran adnak a curryporhoz. A curry por nagyon sok olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely megvédi a testet a súlyos betegségektől, amelyekről lehetősége van tovább olvasni.
A kurkuma a curry por sárga árnyalatát kínálja, ez a fűszer egészségéért felelős számos tulajdonságáért felelős, például az ízületi gyulladások csökkentéséért és a fájdalom csökkentéséért, segítve az ízületi gyulladásban szenvedő embereket.
Számos tanulmány kimutatta azt is, hogy ez az erőteljes fűszer megvédhet minket a ráktól, a szívbetegségektől és más egészségügyi problémáktól.

1. A curry csökkenti a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát
Ezek a kurkumint tartalmazó kurkuma előnyei. Azonosítja az agyban lévő amiloid plakkokat, amelyek, ha túl vannak, megzavarhatják az agyi kapcsolatokat, és idővel memóriaromlást okozhatnak. A kurkumin megakadályozza az amiloid plakkok reprodukcióját.

2. Csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát
A kurkuma bizonyítottan csökkenti a mell-, a bőr- és a prosztatarák kialakulásának kockázatát, valószínűleg antioxidáns tulajdonságai miatt, lassítva a rákos sejtek terjedését a szervezetben.
Ennek a fűszernek azonban nincs elegendő ereje a súlyos betegségek elleni küzdelemben, ezért egészséges ételekkel kell társítani, és be kell építeni a tápanyagokban és antioxidánsokban gazdag étrendbe.

3. Erősíti a test immunitását
A curry egyéb összetevői, például a chili és még a kurkumin is javítják a szervezet immunitását, mert nagyon gazdag C-, A- és B6-vitaminokban, és leküzdik a fertőzéseket.

4. A curry gondoskodik az emésztésről
Az emésztési zavarok, a székrekedés, az étvágycsökkenés, a gyomorfájás és az aranyér olyan problémák, amelyeket a folyamatosan fogyasztott currypor segítségével lehet enyhíteni. Az olyan fűszerek, mint az asafoetida, a szegfűszeg, a szerecsendió és a fekete bors nagyon hasznosak a gyomorproblémák megelőzésében, amelyek mindegyike mérsékelt mennyiségben található meg a curryporban.

5. Segít a fogyásban
A curry por okos választás az ételek ízesítésére, mert kiegyensúlyozott keveréket biztosít a zsírégető összetevőkből. Ebben az értelemben a fekete borsnak különleges érdeme van.

Hogyan vezethető be a curry az étrendben?
A curry-t többféleképpen is beillesztheti étrendjébe, meleg ételekkel vagy főételekkel vacsorára. Curry mártást adnak zöldségek vagy húsok keverékéhez, rizzsel, tésztával vagy más körettel együtt.
A curry szósz levesekhez is adható, vagy joghurthoz vagy kókusztejhez keverhető.
De a javaslatok itt nem állnak meg, mert a curry felhasználható hideg menük elkészítéséhez is, például saláta saláta csirkével vagy rizzsel. Ha szeret kísérletezni, használhat curry mártást tojás vagy más hasonló készítmény töltelékeként is.