Diéta 5. táblázat

Az 5. táblázat a diéta a szovjet dietetikus, a terápiás étrend szakembere és az étrendi ételek alapítója, MI Pevzner által kifejlesztett tizenöt egészségügyi kezelési program egyike.

Minden étkezési rendszer (étkezési táblázat) bizonyos betegségek kezelését célozza, saját számmal rendelkezik.

Az 5. egészségügyi tömegszám-módszer a következő betegségekben fordul elő:

Kolecisztitisz és krónikus hepatitis B (súlyosbodás nélkül) és akut (gyógyuláskor);
Epekövek;
Májzsugorodás.

5. táblázat: diéta A cél a teljes, egészséges és mechanikát megtakarító étrend, amely segít javítani az epeválasztást, helyreállítani az epevezetéket és a májat. A rendszer tartalmazza a fehérjealiszt és a korlátozott zsírtartalmú szénhidrátok étrendi bevitelét. A nitrogént, koleszterint, illóolajokat, purinokat és oxálsavat tartalmazó termékek teljes kizárásával.

Az 5. számú diétás étkezés napi kalóriatartalma és étrendi összetétele, az alábbiak szerint:

Zsír - 90 gramm, 30% - növény;
Szénhidrátok - 400 gramm, 80 gramm. beleértve a cukrot;
Fehérje - 90 gramm, 60% - állat;
Folyadék - legfeljebb 2 liter;
Só - 10 g;
Teljes napi kalóriatartalom 5. táblázat - 2800 kcal-nál.

Az 5. számú terápiás étrend táblázata szigorúan betartja a konkrét szabályokat:

Szigorú öt étkezés, amely kicsi, de egyenletes ételeket tartalmaz;
Nem tartalmazza a hideg vagy túl meleg ételek használatát;
A technológia magában foglalja a gőz, a sült vagy főtt ételek főzését;
Törölje le és őrölje meg, hogy izmos legyen, és tartalmazjon magas nyersrosttartalmú ételeket.

Ötödik diétás étkezés engedélyezte és tiltotta a következő termékeket:

Az 5. számú diétás asztal termékeinek felsorolásához:

Zöldségek - paradicsom, káposzta, répa, sárgarépa, burgonya, paradicsom, hagyma és paprika;
Gabonafélék és tészta - zabpehely, hajdina, búzadara, rizs;
Édes bogyók - alma, banán, szárított gyümölcsök, gránátalma, eper és így tovább;
Levesek - vegetáriánus, zöldségek, gyümölcsök, tészta vagy árpa;
Hús, tenger gyümölcsei, hal - tejkolbász, sovány marhahús, csirke, nyúl, tőkehal, szürke tőkehal, sügér, garnélarák, tintahal;
Fehérje omlett és főtt tojássárgája;
Tejtermékek - joghurt, tej, joghurt, alacsony zsírtartalmú sajt és sajt. Alacsony zsírtartalmú krém tankolásra;
Búza, rozskenyér 2. osztály, keksz, szárazlisztes sütemények;
Italok - alacsony tea citrommal, gyümölcsös gyümölcsitalok, hígított gyümölcs- vagy zöldséglé, pürésített gyümölcsitalok, teák;
Krémes és növényi olajok;
Zephyr, lekvár, méz, cukorka - korlátozott.

Tiltott termékek étrendkezelési listájának 5. táblázat:

Zöldségek - káposzta, retek, retek, zöldhagyma, sóska, fokhagyma, spenót, petrezselyem, pácolt zöldségek, gomba;
Gabonafélék - hüvelyesek, árpa gabonafélék, köles, kukorica és árpa;
Sav és hozzájárul a gyümölcs felfúvódási fajtáihoz;
Hal, csirke, hús, levesek és gombalevesek;
Zsíros hal- és húsfajták;
Tejfajták - tejtermék, tejszín, erjesztett erjesztett tej stb.
Torma, mustár, bors;
Zsemle, pehelytermékek, friss sütemények;
Kávé, erős tea, kakaó, alkohol, szénsavas italok;
Édes termékek és csokoládé.

A fő előnye az étrend 5. táblázat - a betegség tüneteinek gyors csökkenése és a gyors helyreállítás elősegítése.

Diéta és Pevzner 5. táblázat: Heti menü ^

Példa az 5. diétás menüre

Diéta Az 5. számú étrendet egy és öt hét között kell követni, a betegség egyéni jellemzőitől függően.

Diéta Az ötödik hét menüjének példája az alábbi táblázatot ajánlotta:

Reggel: zabpehelyleves, kenyér, sajt;
Ebéd: sült édes körte;
Ebéd: főtt rizs, halhúsgombóc, kompót;
Ebéd: házi keksz, tej;
Este: vinaigrette növényi olajjal, főtt tojássárgájával, szárított barackjoghurttal.

Reggel: búzadara zabkása eperlekvárral, tej - banán ecset granolával;
Ebéd: epres sajt és tejszín;
Ebéd: tej, húskenyér, rizsleves tejföllel;
Snack: forró sárgarépasaláta;
Esti saláta főtt szilval és répával, rizzsel és csirkével töltve, tea.

Reggel: mannik mazsolával, sajt - gyümölcspuding, tej tea;
Ebéd: gyümölcspüré;
Ebéd: hajdina leves, apróra vágott főtt marhahús, apróra vágott uborka saláta vörös káposztával;
Snack: érett mézes alma;
Este: süllő sül tejfölben, rizses leves, krumplipüré.

Reggel: szárított baracksajt, hajdina zabkása, sajt, húsleves csípő;
Ebéd: sárgarépa - almalé, sajt;
Ebéd: sült filé tejszínes mártásban, tök zabkása, zöld tea mézzel;
Snack: omlett tejfehérjékkel és párokkal;
Esti saláta fehérmártásban főtt csirke sárgájával, tintahaljával és káposztájával, rizzsel, almalével.

Reggel: fehérje - növényi omlett, sárgarépa - sajtos saláta, almakompót;
Ebéd: saláta banánnal, almával, mazsolával rasparennoho joghurtban;
Ebéd: vegetáriánus tökleves, párolt tőkehal, tej;
Ebéd: rizspuding;
Este: rakott zöldségekkel és főtt csirkével, tea, pillecukor.

Reggel: tej zabpehely, gránátalma sajt, zselés bab;
Ebéd: főtt káposzta rizzsel, joghurttal;
Ebéd: leves, marhahúsgombóc hajdinával, körteital;
Snack: Alma - sárgarépa püré;
Este: darált marhahús, almával tejszósszal, főtt káposzta reszelt sárgarépával, bogyólé.

Reggel: fehérje omlett paradicsommal, reszelt sajt gyümölccsel, tej - gyümölcs koktél;
Ebéd: saláta főtt halakkal;
Ebéd: hal sütemények, burgonyapüré, friss reszelt gyümölcssaláta, gyümölcs kompót;
Snack: rakott főtt tésztával, paradicsommal és sajttal, növények mézes főzetével;
Este: sajtleves, főtt tök saláta és alma, tej.

Az ötödik diétás étel receptjei

Az étrendi étrend változásához az 5. számú táblázat ajánlott a következő étrendi recept használatával:

Levegő fehérje - növényi omlett

Verjen fel néhány fehérjét alacsony tejjel, adjon hozzá cukkini (finomra reszelt) és egy csipet sót.
Ezután öntsük a keveréket a formába, és tegyük a sütőbe.
Kb. 30 percig sütjük.

Sárgarépa hamburgerek - alma

Vágjon vékony sárgarépacsíkokat forrásban lévő vízbe, majd vegye fel a cukrot, az almaszeleteket és forralja öt percig.
Ezután adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze, adjunk hozzá felvert fehérjét és hűtsük le.
Ezután formázzuk meg a húsgombókat, megszórjuk zsemlemorzsával és sütőben sütjük.
Tálalhatjuk joghurttal vagy tejföllel.

Javasoljuk, hogy olvassa el a Diéta gyomorégésért című cikket is.

Eredményes észrevételek és orvosok az étrendi étkezésről 5 ^

Eredmények az alábbi 5. számú diéta használatával:

Jelentősen csökkentette a betegség tüneteit és a máj terhelését;
Felgyorsítja a gyógyulási folyamatot és helyreállítja a testet a betegség után;
Csökkenti az exacerbációk kockázatát.

Az 5. számú diétás táblázat nagyon könnyen hordozható, mert egészséges és ízletes ételekből áll, amelyeket kívánság szerint könnyen össze lehet kapcsolni. Ezért ötödik étkezési terápiás étrendet ajánlott hosszú ideig használni.

Ezenkívül kellemes előny a gyors helyreállításhoz Az 5. táblázat szerinti étrend lehet a súly normalizálása, az egészség és a megjelenés javítása. Öt évszázados betegek számtalan étrendi áttekintése csak megerősíti magas teljesítményét a gyors betegség és az azt követő gyógyulás elősegítése szempontjából.

Azt is javasoljuk, hogy nézzen meg egy informatív videót szakértői tanácsokkal - kezelje a legjobb három nap táplálkozási szakértőit, amelyek segítenek a fogyásban gyorsan és hatékonyan: