Feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek, valamint csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek | Norma

Ez egy részlet a speciális táplálkozási élelmiszerekről szóló 2002. május 30-i normából. Vásárolja meg a dokumentumot itt frissített űrlap vagy válassza a Feliratkozás Law5, amely hozzáférést biztosít bármely frissített formához.

III. FEJEZET Feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek, valamint csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek

17. cikk. -

1. Különleges táplálkozási célú élelmiszerek, amelyek megfelelnek az egészséges csecsemők és kisgyermekek speciális követelményeinek, és amelyeket elválasztott csecsemőknél és kisgyermekeknél, étrend-kiegészítőként és/vagy fokozatos alkalmazkodásukra szánnak. a szokásos étrendben a következők:

1. gabonaalapú feldolgozott élelmiszerek, amelyek a következő 4 kategóriába sorolhatók:

a) egyszerű gabonafélék, amelyeket tejjel vagy más megfelelő tápláló folyadékkal kell vagy fel kell oldani;

b) gabonafélék magas fehérjetartalmú ételek hozzáadásával, amelyeket vízzel vagy más fehérjamentes folyadékkal kell feloldani vagy helyre kell állítani;

c) vízben vagy más megfelelő folyadékban forralás után használt tészta;

d) zsemlemorzsa és keksz, amelyet önmagában vagy zúzás után víz, tej vagy más megfelelő folyadék hozzáadásával használnak;

2. bébiételek, a feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek kivételével.

(2) E fejezet rendelkezései nem vonatkoznak a kisgyermekeknek szánt tejre.

18. cikk. -

A feldolgozott gabonaalapú ételeket és a bébiételeket olyan összetevőkből állítják elő, amelyeknek a csecsemők és kisgyermekek speciális táplálkozási követelményeinek való megfelelését általánosan elfogadott tudományos adatok igazolták.

19. cikk. -

(1) A feldolgozott gabonaalapú élelmiszereknek meg kell felelniük az 1. sz. 9 e szabályoknak.

(2) Az 1. sz. Mellékletben leírt bébiétel E szabályok 10-nek meg kell felelnie az ott meghatározott összetételi kritériumoknak.

20. cikk. -

Kizárólag a mellékletben felsorolt tápanyagok adhatók hozzá a feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek és bébiételek előállításához. 3.

21. cikk. -

A csecsemők és az 1 éves kor alatti gyermekek feldolgozott gabonaalapú ételeihez és készítményeihez hozzáadott vitaminokra és ásványi anyagokra vonatkozó maximális határértékeket a 1. sz. 11 e szabályoknak.

22. cikk. -

1. A feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek és bébiételek nem tartalmazhatnak olyan anyagokat olyan mennyiségben, amelyek veszélyeztethetik a csecsemők és a kisgyermekek egészségét.

(2) A feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek és bébiételek nem tartalmazhatnak 0,01 mg/kg-ot meghaladó koncentrációban egyedi peszticid-szermaradványokat. Ezek a koncentrációk feldolgozott gabonaalapú élelmiszerekre és fogyasztásra kész vagy elkészített bébiételekre vonatkoznak a gyártó utasításai szerint. A peszticid-szermaradvány-koncentrációk meghatározásának elemzési módszerei általánosan elfogadott, szabványosított módszerek. Változások (1)

(3) A feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek és a bébiételek mikrobiológiai kritériumait az Egészségügyi és Családügyi Minisztérium, a miniszter rendelete alapján, az Art. 13. bekezdés (4).

23. cikk. -

(1) A feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek és a bébiételek címkéin az élelmiszer-címkézési előírásokban meghatározott adatok mellett a következő kötelező adatokat kell feltüntetni:

a) a termék megfelelő életkorának feltüntetése, figyelembe véve annak összetételét, állagát és egyéb különleges tulajdonságait. Az említett életkor egyetlen termék esetében sem lehet kevesebb 4 hónapnál. A 4 hónapos kortól ajánlott termékek tartalmazhatnak utalást arra, hogy ettől a kortól használhatók, kivéve, ha semleges, orvosi, táplálkozási vagy gyógyszerészi végzettséggel rendelkező személyek vagy más, az anya gondozásáért felelős szakemberek, és a gyermek mást javasol;

b) a glutén jelenlétére vagy hiányára vonatkozó információk, ha a termék használatára feltüntetett életkor 6 hónap előtt kezdődik;

c) a rendelkezésre álló energiaérték, kJ-ban és kcal-ban kifejezve, valamint a fehérje-, szénhidrát- és lipidtartalom számszerű formában kifejezve, 100 g vagy 100 ml termékre értékesített formában és adott esetben a termék meghatározott mennyiségére vonatkoztatva fogyasztásra javasolt;

d) az egyes ásványi anyagok és vitaminok átlagos mennyisége, amely tiszteletben tartja a 2. sz. 9., ill. 10, numerikus formában kifejezve, 100 g vagy 100 ml eladott termékre és adott esetben a fogyasztásra javasolt termék meghatározott mennyiségére;

e) utasítások a helyes elkészítéshez, és adott esetben az utasítások betartásának fontosságára utaló jelek.

a) a tápanyagok átlagos mennyisége, amelyet a 2. sz. 3. cikk, ha ez a megemlítés nem szerepel a (4) bekezdés rendelkezéseiben. (1) lit. d) számszerű formában kifejezve 100 g vagy 100 ml eladott termékre és adott esetben a fogyasztásra javasolt termék meghatározott mennyiségére;

b) a számszerű információk mellett a vitaminokkal és ásványi anyagokkal kapcsolatos, a 2. sz. 8, az itt hivatkozott referenciaértékek százalékában kifejezve, 100 g vagy 100 ml eladott termékre, és adott esetben a fogyasztásra javasolt termék meghatározott mennyiségére, feltéve, hogy azokat legalább a referenciaértékek.