Karcsúsító kúra gyerekeknek? Az egészséges étrend leküzdi az elhízást

Az élet első éveinek étrendje, beleértve a méhen belüli időszakot is, ettől függ a leendő felnőtt egészsége.

A feldolgozott és egészségtelen élelmiszerek korai fogyasztása súlyos betegségeket okoz (a gerinc, a fogak és az emésztőrendszer, minden gyermekkori betegség, kalcium- és B-vitamin komplexhiány, rák, autoimmun betegségek stb.), Mind felnőttkorban, valamint gyermekkora óta. A gyermekkori elhízás pedig a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, az alvási apnoe-szindróma, a depresszió és néhány rák kialakulásának kockázati tényezője.

Számos tényező okozza a gyermekkori elhízást. Globálisan azonban ennek oka egyrészt az energiafogyasztás növekedése, különösen a magas kalóriatartalmú, zsírokban, cukorokban gazdag ételek, másrészt a megnövekedett ülő életmód miatti fizikai aktivitás csökkenése.

Ami a gyermekeket illeti (a WHO tanulmányai szerint több mint 22 millió elhízott, 5 évnél fiatalabb gyermek van), akiknél az elhízás az élet első éveiben kialakul, akkor 80% -ban elhízott felnőttek lesznek, ha mindkét szülő elhízott és 40%, ha csak egy szülő elhízott. Ezek az adatok azt az elképzelést vonják maguk után, hogy a gyermekek egészséges táplálkozása közegészségügyi prioritás.

Dr. Veronica Mitescu táplálkozási szakember több kérdésre válaszolt ebben a témában.

Amikor gyermekkori elhízásról beszélünk?

A 16. életévét betöltött gyermek elhízottnak tekinthető, ha a testzsír bioelektromos impedanciával mért százaléka több mint 20% -kal meghaladja életkorának és nemének referenciaértékét.

A test és a magasság arányában kapott testtömeg-index (BMI) szintén felhasználható a gyermekek elhízási fokának meghatározására. A nemzetközileg elfogadott értékek az elhízás alsó határaként a következők:

Fiúknál 20,09, lányoknál 19,81, 2 éves korban
Fiúknál 19.30, lányoknál 19.17, 5 éves korban
Fiúknál 24.00, lányoknál 24.11, 10 évesen
Fiúknál 28.30, lányoknál 29.11, 15 évesen
30 fiúknak és lányoknak egyaránt 18 éves vagy annál fiatalabb.

A túlsúlyos testtömeg-index korlátai körülbelül 5 ponttal alacsonyabbak, mint az elhízás esetén. Például egy 10 éves gyermek túlsúlyos határa a fiúknál 19,84, a lányoknál 19,86.
A gyermek túlsúlyos vagy elhízott kategóriába történő besorolásához növekedési táblázatok is használhatók, amelyek összefüggéseket hoznak létre életkor, testsúly és magasság között.

Szoptatott csecsemők… túlsúlyosak

Amíg az anya egészségesen táplálkozik, az anyatej tökéletesen megfelel a csecsemő igényeinek, szorosan kapcsolódva életkorához és fejlettségi szintjéhez. "Ezért, ha egy természetesen táplált csecsemő meghízik, az anyának egészséges és kiegyensúlyozott étrendre kell váltania" - mondta Veronica Mitescu hozzátéve, hogy köztudott, hogy az anya által elfogyasztott ételek alkotóelemei átmennek tejben, és eléri a baba testét. "Ez a helyzet például a transzzsírokkal is, amelyek miatt gyermekeknél a felnőttkorra jellemző állapotok sorozatáról beszélünk, például a diszlipidémia különböző típusairól."

Az ízeket már kiskorától kezdve oktatják

A legegyszerűbb módja annak, hogy rábírjuk gyermekeinket az egészséges táplálkozásra, ha példát mutatunk magunknak, különösen, ha nagyon fiatal korokról beszélünk, amelyek során egészséges táplálkozási szokásokat kell kialakítanunk, amelyek egész életükben végigkísérik őket, és amelyek érdekében később köszönjük meg.

Ha nem veszünk egészségtelen ételeket, akkor a gyerekeknek nincs hová enniük. A szülők példaképként szolgálnak a gyermekek számára, és nevelniük kell őket, többek között az élelmiszer-higiénia terén is. "Ehhez azonban először jól informáltaknak kell lenniük" - mondja a táplálkozási szakember. Ha a család étrendje egészséges és nem fogyasztanak káros ételeket, a gyerekek megtanulják egészséges ételeket fogyasztani, és másokat megtagadni. Elég nehéz, de nem lehetetlen.

Ezek a gyermekek számára megfelelő étrendek?

"Ha az étrend korlátozó étrendet jelent, akkor a válasz nemleges: a gyermeket nem szabad korlátozó étrendnek alávetni, mert felnő, és a normális fejlődéshez szükséges, kiegyensúlyozott tápanyag-bevitellel kell ellátni. ", Mondja Veronica Mitescu.

Általában egy kissé teltebb gyermek fogyasztja a felesleges zsírt a növekedési folyamat során, ami nagy energiafogyasztással jár. "Ha ehelyett az étrend azt jelenti, hogy az étrendet egészségesre kell cserélni, zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék alapján, a lehető legkevesebb hővel, az állati eredetű ételekkel együtt kis mennyiségben, akkor igen, diétáznunk kell velük . "

"Holt" ételek és "élő" ételek

Az egészségtelen ételek „elhalt” ételek, amelyek magas kalóriabevitel mellett túl sok egészségtelen zsírt, finomított cukrot, sót, ízfokozókat, tartósítószereket tartalmaznak, és amelyek anyagcseréjük érdekében elfogyasztják a vitaminok, ásványi anyagok és enzimek tartalékát. test.

"Sikeresen helyettesíthetjük azokat olyan élő ételekkel, amelyek a test számára mindezeket a táplálkozási elveket biztosítják, a minőségi fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal együtt. És nehezen tudom elhinni, hogy egy friss gyümölcs vagy egy szelet ropogós bors egy gyermek figyelmét sem fogja megragadni. ”

Optimális táplálékbevitel a gyermekek számára

A tápanyagok iránti igény életkor szerint változik. A fehérjeszükséglet 2-4 g/testtömeg-kg között változik az első életévben és 2-2,5 g/testtömeg-kg között 3-7 év között, a lipidigény a csecsemők 5-6 g/testtömeg-kg-ról 2-re csökken 3-7 éves kor közötti gyermekeknél -3 g/testtömeg-kg, és a szénhidrát-szükséglet az első életévben 10-12 g/testtömeg-kg-ról 3-7 éves kor közötti 10 g/testtömeg-kg-ra csökken.

És ha a gyermek illegális ételt eszik ...

Veronica Mitescu azon a véleményen van, hogy az egészséges táplált gyermek nem vágyik majd tiltott ételekre. De amikor a gyermekek némi önállósággal rendelkeznek, és kapcsolatba kerülnek más gyerekekkel, kíváncsiak lesznek megkóstolni, amit másokban látnak: szénsavas gyümölcsleveket, feldolgozott édességeket, chipseket vagy cukorkákat.

Az otthoni modell fontos, de a kísértés továbbra is fennáll. Fontos, hogy az ilyen fogyasztás csak alkalmi jellegű legyen, csak azért, hogy a gyermek fejlődése normális legyen. Colin Campbell a "China Study" című cikkében azt mondja: "Nem baj fánkot enni, helytelen minden nap fánkot enni.".