Friganele gyermekkori recept - kenyér tojással vagy bundás kenyérrel

Friganele gyermekkori recept - kenyér tojással vagy bundás kenyérrel. Hogyan készítsünk nyársat tejben és tojásban áztatott kenyérből? Egyszerű, olcsó és ízletes étel, amely gyermekkorunk óta kísért minket. Jó ötlet otthoni régi kenyérszeleteket használni. A tojáskenyeret sósan, de édesen is tálalhatjuk, cukorral, lekvárral vagy lekvárral.

Azt hiszem, mindannyian szívesen emlékszünk ezekre az édesanyám vagy nagymamám által készített tojásokra. Igénytelen fajta, amely csillapította éhségünket játék után. Buia nagymama kijött Nagyszebenből az udvarra, egy nagy tányér forró nyárssal, és meghívott mindannyiunkat szolgálatra. A szász szomszédok cukrot és fahéjat szórtak rájuk. Ettek kenyeret is zsírral és cukorral. Nagyon ízletes kombináció.

Aradon mindenki "bundás kenyér" -nek hívja őket - jelentése "bundás kenyér". A németek "Arms Ritter" -nek vagy Eierbrot-nak (tojásos kenyér), a franciák "elveszett kenyérnek" (elveszett kenyér), az angolok "French Toast" -nak vagy "Windsor szegény lovagjának". ), a spanyolok pedig "torrija" -nak hívják. A Friganele világhírű étel.

Leggyakrabban a nyársakat azokon a napokon készítették, amikor spenótot ettem. A spenót friganele volt és marad az egyik kedvenc ételem, de csak akkor, ha a spenótot tejjel és fokhagymával fehér mártással készítik - recept itt.

Mint mondtam a bevezetőben, ezek a friganele-k megszabadulnak a ház régi kenyerétől, 2-3 nap kenyerétől. Már a régi időktől kezdve házi zsemlemorzsa - recept itt.

Lehet fehér kenyér, félig vagy teljes kiőrlésű, kéreggel vagy anélkül. Soha nem hámoztam meg a kenyérszeleteket tojással. A héj elősegíti a készítmény "stabilitását". Még mindig szükségünk van hideg tejre és néhány sóval felvert tojásra. A többi gyerekjáték! Az igazság az, hogy még a legkisebbek is segíthetnek a friganele elkészítésében, áztathatják a kenyeret tejben és átengedik a tojáson. A serpenyővel ellátott rész nyilvánvalóan a felnőttek felelőssége.

Azok számára, akik nem szívesen sütnek serpenyőben, megvan a receptjük ezekre a sült serpenyőkre is megtalálja itt.

Számoljon 2-3 szelet kenyeret/fő. Attól is függ, hogy mekkora szeletek vannak ... Megadom a mennyiséget 4 jó adag friganele - kenyér tojással.