Főtt kukorica - természetes szezonális gyógyszer. Ismeretlen előnyök

Amellett, hogy nagyon ízletes, a főtt kukorica sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, és csodálatos hatással van az egészségünkre. Jelentős mennyiségű ásványi anyagot, vitamint és rostot tartalmaz, amelyek számos betegség kezelésében vagy enyhítésében segítenek. Forralással nem veszíti el tulajdonságait. Mik ezek, a következőkben megtudhatjuk.

természetes

Fiatal kukorica

Sokkal több tápanyagot tartalmaz, mint az érett, minél többen ajánlják fogyasztásra. Rost- és fehérjetartalma, valamint létfontosságú antioxidánsai mellett csak egy fél csésze kukorica biztosítja a napi A-vitamin- és vasigény 4% -át.

Terápiás tulajdonságok

Szakértők szerint a főtt vagy sült kukorica súlyozott fogyasztása fogyáshoz és koleszterinszinthez vezethet. A kukorica részét képező E-vitamin regenerálja a sejteket és fokozott mennyiségű oxigént termel a vérben. A magnézium, amely szintén nagy mennyiségben van jelen a kukorica összetételében, küzd a test öregedésével. A kukorica is segíti az idegrendszer, az izmok, a szív megfelelő működését és a vörösvértestek termelését. Az elvégzett kutatást követően kiderült, hogy a főtt kukorica növeli az erek rugalmasságát, jobb oxigénellátást és az egész test táplálását eredményezi.

Mivel a csemegekukorica tápanyagai nagyon jól felszívódnak a szervezetben, anélkül, hogy nagy mennyiségű keményítővel járnának, ez segít:

Szemvédelem

Szakértők szerint a zeaxanthin, a kukorica színét adó sárga pigment előnyös a látás védelmében. Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak főtt kukoricát, jobban védettek a szembetegségek ellen. Ezért a főtt kukorica fogyasztása különösen ajánlott szürkehályogra hajlamos emberek számára.

Javítja a memóriát

Tanulmányok kimutatták, hogy a csemegekukorica magas B1-vitamin-szintje javítja a kognitív funkciókat és fenntartja az agysejtek egészségét.

Csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát

Kiváló folsavforrás, az úgynevezett B-vitamin, a főtt kukorica segít fenntartani az erek és a szív egészségét, csökkentve a szívroham kockázatát. Szakértők szerint azoknak, akik rendszeresen fogyasztanak kukoricát, 10% -kal alacsonyabb a szívroham kockázata, mint azoknak, akik nem esznek főtt kukoricát. A naponta elfogyasztott csésze kukoricamag a test fáradtságával is küzd.

Csökkenti a rákos sejtek fejlődését

A kukorica összetételében van egy kriptoxantin nevű esszenciális anyag, amely segít a testnek abban, hogy ne fejlődjön ki rákos sejtek - állítják szakértők. Ugyanakkor tartalmaz tiaminot, egy olyan anyagot, amely az agy optimális paraméterek mellett működik, serkenti a memóriát és szövetségese az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az Alzheimer-kór.

Megakadályozza a vízvisszatartást

Mivel a főtt kukorica köztudottan csökkenti a szervezetben a vízvisszatartást, ezt a következő módon végezzük: a friss csöveket eltávolítjuk a gabonából, majd egy órán át forraljuk. Lehűlés után fogyasszon napi két vagy három csésze babot, amíg az ödéma eltűnik, majd folytassa napi egy csészével egy hétig.

Javítja az emésztést

A magas rosttartalmú főtt kukorica hozzájárul az emésztés javulásához és az élelmiszer-hulladék teljes eltávolításához a vastagbélből. Ezenkívül a mintegy 100 gramm főtt kukorica által biztosított viszonylag kevés kalória is hozzájárul a súlykontrollhoz.

  • A finomabb íz érdekében a főtt kukoricát ízlés szerint kevés vajjal és sajttal, olívaolajjal, lenmagolajjal, sóval, borssal vagy zölddel ízesíthetjük.
  • A levesek tápértéke javítható néhány kukoricamag hozzáadásával a levesvízbe.
  • Íze megőrzése érdekében a kukoricát nem szabad túl forrni, és nem szabad sót adni ahhoz a vízhez, amelyben forr.