Hogyan befolyásolja a feldolgozott élelmiszer az egészségünket?

Az étel alapvető fontosságú az egészségünk szempontjából, ezért meg kell tanulnunk olyan termékeket választani, amelyek jóak nekünk, amelyek magas tápértékűek és segítik a szervezet megfelelő működését.

feldolgozott

Az egyik fontos kihívás, amellyel ma szembesülünk, a feldolgozott vagy ultraszerkezetű élelmiszerek fogyasztása. A feldolgozott élelmiszerek kategóriájába minden olyan ételt felvehetünk, amelyet az elkészítés során úgy módosítottunk, hogy hosszabb ideig tartson a polcon, alacsonyabb költségekkel vagy ízletesebbé váljon. Ezeket az ételeket a magas cukor-, zsír- és szénhidrátszint jellemzi, amelyek káros hatással vannak az őket fogyasztók egészségére, növelve az elhízás, a szívbetegségek vagy a rák kockázatát.

Közvetlen kapcsolat van a feldolgozott élelmiszerek és a súlygyarapodás között?

A feldolgozott vagy ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása elkerülhetetlenül súlygyarapodáshoz vezet. Ugyanis gyorsan fogyaszthatóak és kevésbé táplálóak, emiatt megnő a valójában szükségesnél több élelmiszer fogyasztásának kockázata. Azok, akik ilyen étrendet fogyasztanak, napi 500 kalóriát halmoznak fel, mint azok, akik nem mindig esznek feldolgozott ételeket. Emiatt kevesebb, mint egy hónap alatt ezek az emberek körülbelül 1 kilogrammal hízhatnak.

Miért veszélyes a feldolgozott élelmiszer a szervezetre?

A termékek összetételének kémiai megváltoztatása cukor, tartósítószerek, aromák vagy színezékek hozzáadásával negatívan befolyásolhatja az anyagcserét. Ezeknek az adalékoknak az a célja, hogy a termékeket mindenki számára kedvezményes áron hozzáférhetővé tegyék, ugyanakkor hosszú eltarthatóságot is biztosítanak. Ugyanakkor az agy biokémiai szerkezetének megváltoztatásával függőségi állapotot generálhatnak, amelynek eredményeként az ember úgy érzi, hogy folyamatosan szükség van egy termék fogyasztására.

Túlzott mennyiségű alkohol fogyasztása vegyileg módosított termékek túlzott cukor miatt elhízáshoz vezethet. Ez okozza a trigliceridek és a koleszterin szintjének emelkedését, az inzulinrezisztencia és a has körüli zsírszövet kialakulását. Az elhízás viszont olyan betegségek oka, amelyek rendkívül súlyos következményekkel járhatnak, például:

  • A túl sok vércukor által okozott 2-es típusú cukorbetegség
  • Fokozott vérnyomás
  • Stroke
  • Rák
  • Szívbetegség

A tápértékhiányos, vitaminokban, rostokban vagy fehérjékben szegény ételek sok szempontból hatással vannak a szervezetre. A testfunkciókat nem megfelelően hajtják végre, ami elősegíti bizonyos egészségügyi állapotok megjelenését.
A magán egészségbiztosítás rendkívül hasznos formája lehet a megelőzésnek, mert biztosítja a legjobb szolgáltatásokhoz való hozzáférést az országban és külföldön.