Hogyan kell helyesen vágni a görögdinnyét. A legegyszerűbb módszer VIDEÓ

Miruna Darcovici, 2016. július 6., szerda, 17:37 Utolsó frissítés: 2016. július 6., szerda, 20:05

helyesen

Nyár van, és a standokon már román görögdinnye van. Biztosan vásárol minden alkalommal, amikor alkalma nyílik rá, majd élvezze, de tudja, hogyan kell jól megvágni?

Valószínűleg eddig a klasszikus szeletelési módszert használta, amely veszélyes lehet, ha nem vigyázik a kés kezelésére. Az alábbi videó egyszerűbb és kényelmesebb módot mutat. Vágja félbe a görögdinnyét, körülötte apró vágásokkal. Ezután tegye mindkét felét az aprítóra, a magját lefelé, és óvatosan távolítsa el az egész héjat. Ezután felszeletelheti a magot, és azonnal élvezheti a görögdinnye ízét.

Ne dobjon dinnyemagot

A görögdinnye rendkívül tápláló, frissítő, energizáló, hatalmas egészségügyi előnyökkel jár. De nemcsak a görögdinnye pépe hasznos a test számára, hanem magjai is. Általában, amikor görögdinnyét eszünk, kidobjuk a magokat. Ezek azonban tele vannak értékes tápanyagokkal, és nyersen is fogyaszthatók, közvetlenül a görögdinnyéből, de szárítva és sütve, valamint salátákhoz és egyéb ételekhez is hozzáadva. A magok nagyon gazdagok fehérjében, 150 gramm szárított magban 30,6 gramm fehérje van, ami az ajánlott napi érték 61% -a. A görögdinnye magjában található fehérjék esszenciális aminosavakat tartalmaznak, amelyek közül a legfontosabbak: az arginin, amely képes szabályozni a vérnyomást és enyhíteni a kis artériák szenvedését. A magok tartalmaznak triptofánt, glutaminsavat és lizint is.

A görögdinnye magjai nagyon gazdagok B-vitaminokban is, amelyek nélkül az ételben lévő tápanyagok nem alakíthatók energiává. A B csoportban a görögdinnye magjában található leggyakoribb vitamin a niacin, 100 gramm magban 3,8 milligramm, azaz a napi érték 19% -a. A niacin elengedhetetlen az idegrendszer, az emésztőrendszer egészségének fenntartásához és a bőr rugalmasságának fenntartásához. A görögdinnye magjai tiamint, riboflavint, B6-vitamint és pantoténsavat is tartalmaznak.

Ami az ásványi anyagokat illeti, bőven vannak görögdinnye magokban. Fontos helyet foglal el a magnézium, 150 gramm magban 556 milligramm, ami az ajánlott napi érték 140% -át jelenti. A görögdinnye magjában található egyéb fontos ásványi anyagok a foszfor, a vas, a kálium, a nátrium, a réz, a mangán és a cink. Mindezek hozzájárulnak az anyagcsere folyamatokhoz, fenntartják az izmokat és az ízületeket, de a simaizmok tónusát is.

150 gramm szárított magban 51 gramm egyszeresen telítetlen zsír, többszörösen telítetlen zsír, valamint omega 3 és omega 6