Honnan tudhatja, hogy a vegetáriánus étrend megfelelő-e Önnek?

Bizonyára elolvasta eddig számos speciális tanulmány eredményét, amelyek kimutatták, hogy a vegetáriánus étrend és a vegán étrend csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség kockázatát és kiküszöböli a rák kialakulásának kockázatát. És szinte van kedved kipróbálni őket. Természetesen van egy "ajándék", és ez kapcsolódik ehhez van, akinek ezek a diéták nem felelnek meg.

hogy

Annak megállapításához, hogy nem tartozol-e közéjük, íme a jelek, amelyek jelzik ezt az eltérést prevenció.com.

puffadás. A bab, gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona gazdag rostforrás, amely felgyorsítja az étkezés során a jóllakottság megjelenését és csökkenti a krónikus betegségek kockázatát. Sajnos azonban gázokat és hasi görcsöket okozhatnak, különösen, ha gyorsan elfogyasztják őket. A hasi kellemetlenségek enyhítése érdekében a szakemberek javasolják a vízbevitel növelését és az ételek főzését főzéssel, ami támogatja az emésztési folyamatot.

Hízás. Ismert, hogy a vegetáriánus étrend és a vegán étrend segít a fogyásban, de ennek az ellenkezője is történhet, amíg túlzásba hozzuk a félkész falatok, szénhidrátok és sütemények fogyasztásával. "A vegetáriánus és vegán ételek nem mindig egészségesek vagy alacsony kalóriatartalmúak" - mondta Julie Upton dietetikus. "A vegánok gyakran azt gondolják, hogy ha egészséges ételeket fogyasztanak, akkor nagyobb adagokat is ehetnek. Még akkor is, ha barna rizs vagy mogyoróvaj, a felszolgált adagok mennyiségét a normál határok között kell tartani, hogy ne okozzon súlygyarapodást "- teszi hozzá.

Fáradtság. Az olyan étrend elfogadása, amelyből hiányzik az állati eredetű élelmiszer, kiváltja a fáradtság megjelenését néhányunkban. Teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony fehérjetartalmú ételek és egészséges zsírok fogyasztása kiválthatja a vércukorszint csökkenését, ami alacsony energiafelhasználásnak felel meg.

"Mindig azt javaslom a vegetáriánus vagy vegán étrendet fogyasztóknak, hogy minden étkezéskor egyenek egy adag fehérjét és egy adag egészséges zsírt" - mondja Dr. Julie Upton.

Emellett a növényi étrend kevesebb lehetőséget kínál a vas és a B12-vitamin forrására, amely két tápanyag felelős a mindennapi energiaszintért. Ebben az értelemben a táplálkozási szakemberek a bab, a lencse, a tofu fogyasztását javasolják növényi vasforrásként, a tej, a tojás és a dúsított gabonafélék pedig a B12-vitamin gazdag forrásait.

Éhes vagy egy-két órával az evés után. Ha hús nélkül eszel, valószínűleg nem eszel elegendő fehérjét. A magas fehérjetartalmú ételek több időt igényelnek az emésztéshez, így jóllakottság érzetét kelti. Az egyéni fehérjeszükséglet a kalóriaigénytől és az aktivitás szintjétől függ. De általában meg kell próbálnia legalább egy adag fehérjét megenni egy étkezéskor, például fél csésze főtt lencsét vagy egy csésze görög joghurtot. Az étkezés felének gyümölcsöket és zöldségeket kell tartalmaznia, mert tartalmaznak rostokat, amelyek segítenek abban, hogy jóllakjon.