Kalciumot adtál neki sajtot, tejet "

Válasszon egy boltot a megtekintéshez kínál az Ön területén.

"Adtál neki kalciumot? Sajt, tej?

Ebben a cikkben azt írtam, hogy a szülők által kapott két leghíresebb ajánlás a vas és a kalcium adása a gyermekeknek. Ahogy közelednek a 6 hónapos korhoz és implicit módon a diverzifikációhoz, a szülők a következőképpen félnek:

"Az anyatej már nem tartalmaz elég vasat, néhány cseppvel kell kiegészíteni!"
- Kezdje el diverzifikálni, mert vas kell hozzá! És íme néhány ajánlás olyan ételekhez, amelyeknek semmi köze a vashoz, például főtt sárgarépa vagy almalé (?!)
"Elkezdeni diverzifikálni a kalciumsajtot, kapni valahonnan kalciumot!"

Tudod, hogy évek óta tartok előadásokat a diverzifikációról, könyveket írok róla, beszélek róla a tévében, különféle foglalkozásokon, otthonában változatoskodom veled arról, hogy a fenti megközelítések mennyire tévesek és hogyan A megközelítésnek, a "sémának" másnak kell lennie, hogy a gyermekek egészségesen és harmonikusan fejlődhessenek.

Ma arról beszélünk kalcium, mert ez nélkülözhetetlen eleme az életünknek, és nagyon sok szempont van, amelyeket ha nem tudunk, akkor sokat árthatunk azzal, ha szilárd tudásbázis nélkül kezeljük.

A legfontosabb, amit el akarok mondani, hogy amit eddig tudtál, az a híres "Igyunk tejet, hogy kalciumunk legyen! Sajt eszik? Honnan veszi a kalciumát? ”, Ez a tehéntejről és kalciumról szóló történet a legnagyobb trükk, amelyet valaha életében becsaptak. Tudja meg innen, és emlékezzen jól, még akkor is, ha mindent felforgatok:

Az állati fehérje (tej, sajt) savas környezetet teremt a szervezetben. Minél savanyúbb a környezet, annál több kalciumot vonnak ki a tartalékokból, a csontokból a környezet semlegesítése, az egyensúly megteremtése érdekében. Tehát, logikus következtetéssel, amikor tejet vagy sajtot ad a gyermekének, az a kalcium nem jut el a csontokig, ahol gyanítom, hogy el akarja érni, amikor tejet ad neki.

Több vizsgálatot végeztek annak kiderítésére, hogy az emberi test könnyebben felszívja-e a kalciumot, a növényeké vagy az állati termékeké. Például a kelkáposzta kalcium felszívódási aránya 40,9%, míg a tehéntejé 32,01%. A kelkáposzta magas vas- és alacsony oxaláttartalma miatt is ajánlott (ami gátolja a vas és a kalcium felszívódását).

Igazán? Vegyünk növényekből kalciumot, ne tejet?

A kalcium a talajban található ásványi anyag, amelyet növényi gyökerek szívnak fel a talajból. Csak akkor éri el az állatokat, amikor az állatok megeszik a növényeket. Ezért az első és a fő kalciumforrás a növény, elsősorban a bolygót alkotó elemmel érintkeznek, ez az 5. leggazdagabb elem a földkéregben, oxigén, szilikon, alumínium és vas után.

Ha kalciumot mondasz, a legtöbb ember a tejre gondol. Tudtad, hogy:

az ázsiaiak több mint 90% -a
A színes és az őslakosok 70% -a
Az ausztrálok 70% -a
Az indiánok 70% -a
A spanyolok 50% -a
Az európaiak 15-20% -a laktóz-intoleráns?

Nem lenne véletlen, igaz? Ha ezen a világon az emberi test "azt mondja", hogy nem tolerálja a tejtermékeket, akkor jó lenne "megmutatni neki", és az étrendben fő táplálékként és fő kalciumforrásként használni.?

Az intolerancia tünetei a következők:

puffadás
hasi görcsök
puffadás
hasmenés
szédülés
"Matt mókusok"
hányás

A tünetek fél órával - 2 órával a tej fogyasztása után jelentkeznek.

Hogyan tesztelheti a csecsemőt laktóz-intolerancia szempontjából? Széklet savasságvizsgálatával (széklet). A pH laktóz intolerancia esetén alacsonyabb lesz, mint 5,5.

Tulajdonképpen mire jó ez a kalcium?

Ráadásul nem a csontoknak, hanem az izmoknak és az idegeknek kell több kalcium. Az agy a testben mindenhol kommunikál a kalcium segítségével. Az erek összehúzódnak és kitágulnak, ezáltal a vérkeringés kalcium segítségével is megtörténik. Az inzulin, a szervezet egyik legfontosabb hormonja, kalcium jelenlétében is kiválasztódik. Tehát nemcsak "a csontokért" van szükségünk rá, hanem az életre is.

Milyen kalciumot adjon gyermekének?

A természetben a kalcium sehol sem található meg tiszta formájában, mert molekulaszerkezete folyamatosan hajlamos kombinálódni egy másik kémiai elemmel. Ezért mindig talál olyan neveket, mint kalcium-karbonát, kalcium-citrát, kalcium-szulfát.

Az az ajánlás, amelyet láttam, hogy a szülők, akikkel konzultációkon dolgozom, kalcium-karbonát formájában van. A kalcium-karbonát kőzetekben, mészkőben, állati héjakban, gyöngyökben, tojáshéjakban és csigákban található meg.

A kalcium-citrát sokkal jobban biológiailag hozzáférhető, még akkor is, ha kisebb mennyiségű kalciumot tartalmaz, mint a karbonát, mert savas bázissal rendelkezik, és kevesebb gyomorsav szükséges a felszívódásához.

Lássuk, mennyi kalciumot tartalmaz az egyes formákban, amelyek megtalálhatók a piacon és beadhatók a gyermeknek:

Kalcium-karbonát (kréta): 40% kalcium

A nyerstej és a pasztőrözött tej tartalmazzák ezt a formát, a kalcium-karbonátot, amely a szervezetbe jutva eltávolítja a kalciumot a csontokból, a fogakból és az izmokból, hogy emészthető legyen, és így biológiailag hozzáférhetővé válik az emberekben. Tehát, ha tejet iszik, ahelyett, hogy kalciumot hozna, eltávolítja a kalciumot a szervezetből.

Kalcium-citrát: 20% kalcium
Kalcium-laktát (tejsavas kalcium): 13%
Glükonát: 9%
Kalcium-orotát: 80-90% (!). Állítólag ez a legjobb kalcium-kiegészítő, a leghatékonyabb, összehasonlíthatatlan a kalcium bármely más formájával. A biológiai hozzáférhetősége a legnagyobb, behatol a sejtekbe, a sejtek mitokondriumaiba.

Ezeknek a formáknak D-vitaminra, magnéziumra és bórra van szükségük ahhoz, hogy a test felhasználhassa őket. Megfelelő mennyiségű elem nélkül a kalcium nem szívódik fel, és így felesleget hoz létre.

A felesleges kalcium hatásai:

szédülés
hasfájás
Székrekedés
Fáradtság
Gyengeség

Óvatos! Az ételekben lévő kalcium nem okoz veseköveket, mert a gyümölcsökben és zöldségekben található más vitaminokkal és ásványi anyagokkal való szinergia révén könnyen felszívódik.

Miben találok kalciumot?

Brokkoli, kelkáposzta, petrezselyemgyökér
Zöldborsó
Fejes káposzta
Szója (szilárd tofu)
Mindenféle bab
Zöldhagymát
Curmale, füge
Dió, mogyoró, mandula, földimogyoró
Szardínia, lazac
Szezámmag, lenmag
Ásványvíz
Ha továbbra is tejterméket szeretne, válassza az erjesztett tejtermékeket: joghurtot, kefirt, sanát, nem édes sajtot
És ha vágyakozol a tej után, és kalciumra vágysz, akkor szuper lehetőségeid vannak: zabtej, mandulatej, kendertej (több kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej!), Szójatej, rizs.

Mennyi kalciumra van szükségem a babámnak?

1-3 év: 500 mg/nap
4-8 év: 700 mg/nap
9-13 év: 1000-1300 mg/nap
14-18 év: 1300 mg/nap

Figyeljen arra, hogy az emberi test mennyire intelligens!

Ha túl sok kalciumot vezet be étrendjébe, a belek kevesebbet szívnak fel, a vesék pedig több kalciumot eliminálnak.

Ha éppen ellenkezőleg, nem fogyaszt sok kalciumban gazdag ételt, akkor a belek mozgósítják és hirtelen, sokkal hatékonyabban szívják fel az ételből származó kalciumot, bármennyire is keveset, és a vesék sem szüntetik meg.