CauliRice: alacsony kalóriatartalmú rizs karfiolból kivonva

A legutóbbi londoni Food Matters Live rendezvényen bemutatták az egészséges táplálkozás terén tett újítást - a CauliRice karfiol rizs, amely alacsony kalóriatartalmú, hosszabb eltarthatóságú és nem esik élelmiszer-pazarlás alá. A rendezvény olyan újításokra összpontosított, amelyek forradalmasítani fogják az élelmiszeripar és az egészséges életmód összetevőinek piacát.

karfiolból

Akár 75% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fehér rizs, és alacsony a GI-szintje, a CauliRice az egészséges és jólétük miatt aggódó fogyasztók alternatívája a szokásos rizzsel. A CauliRice négyféle ízben készül - eredeti, mediterrán változatban, indiai pilau-ban, citromfűben és csípős paprikában.

CauliRice: Alacsony kalóriatartalmú és hosszabb eltarthatóságú karfiolos rizs

A CauliRice gyártói azt is állítják, hogy ez a termék nagyon fenntartható növényi rizs. Kivonat egy saját, alacsony hőmérsékletű módszerből, amelyet társalapítója, Jamie Harris "a zöldségfeldolgozás technikai fejlődésének" nevez, amely akár tizenkét hónapra meghosszabbíthatja a friss karfiol eltarthatóságát - adalékanyagok vagy tartósítószerek használata nélkül -. ami kevesebb élelmiszer-pazarlást jelent.
Ez a termék sokkal jobb, mint a piacon található hasonló friss termékek, mint például a Tesco saját márkájú karfiolos rizs, mondja Harris.

"Friss zöldségeket használnak, amelyek eltarthatósága négy-öt nap. Ez nagyon rossz az élelmiszer-pazarlás szempontjából - a legtöbb nem is éri el a fogyasztót "- jelentette ki a termelő is.

"Nem akartunk olyan termékkel piacra lépni, amely romlandóbb, mint a friss karfiol. A karfiolokat 2-3 mm-es "rizs" kockákra bontják, különféle ízesítésűek és különálló zacskókba vannak csomagolva, amelyeket két-három percig melegíthetnek a mikrohullámú sütőben. "

A CauliRice termékek megvásárolhatók az Egyesült Királyság áruházaiban, valamint az interneten is.