Ki ne fogyasszon soha étcsokoládét

A mértékkel fogyasztott étcsokoládé mennyisége hasznos az egészségre - állítják a táplálkozási szakemberek. De rámutatnak arra is, hogy nem mindenki élvezheti ezt az édes kakaót és cukrot.

Már nem titok, hogy az étcsokoládé egészséges étel. Mindazonáltal szem előtt kell tartanunk egy nagyon fontos szempontot: az étcsokoládé nagyon magas energiasűrűségű étel.

Dr. Nicolae Hâncu professzor a "Táplálkozási ábécé" című kötetben ezt megerősíti: "Bár az étcsokoládé több kalóriát tartalmaz, növényi zsírokból (kakaóból) hozva, egészségesebb, mint a fehér vagy a tej. Földimogyoró vagy mazsola hozzáadása növeli az amúgy is nagyon magas kalóriabevitelt "- írja Adevărul .

Ez az oka annak, hogy a fogyni vágyók ne fogyasszanak étcsokoládét vagy bármilyen más típusú csokoládét. Vegye figyelembe, hogy 100 gramm étcsokoládé (minimum 35% kakaó és 55-65% cukor) 550 kalóriát tartalmaz.

A csokoládé teobromint tartalmaz, egy koffeinszerű anyagot, amely stimulálja a központi idegrendszert. Ezért a csokoládé semmilyen formában nem ajánlott 3 év alatti gyermekek vagy ADHD-ben szenvedők (hiperaktivitási szindróma és figyelemzavar).

A szoptató nők számára is jó, ha tartózkodnak a csokoládé, különösen a kakaóban gazdagok fogyasztásától, mert a pszicho-stimuláns anyag átjuthat az anyatejbe.

A központi idegrendszerre gyakorolt serkentő hatása miatt a csokoládét nem szabad az álmatlanságra hajlamos emberek étrendjébe felvenni, és ebből a szempontból nem szabad délután és este fogyasztani.

A csokoládé cukrot tartalmaz, még keserű is. Minél alacsonyabb a kakaó koncentrációja, annál nagyobb a cukor mennyisége a csokoládéban. Akkor könnyen megérthető, hogy a cukorbetegek miért ne fogyasszanak csokoládét, vagy legalább ne vigyék túlzásba. Másrészt a csokoládé oxalátokat tartalmaz, ezért a vesekőben vagy köszvényben szenvedők nem fogyaszthatnak csokoládét.