Az Igazság Online

Kiwi a baba étrendjében

A kivi jó C-vitamin-forrás, és a csecsemők kedvelik természetes édes ízét. Ha gyorsan és egyszerűen rágcsálnivalót akarok, akkor egy hideg, sült kivit kiveszek a hűtőből, megmossam, félbevágom és közvetlenül a héjból táplálom a babát. Ne csodálkozzon, ha apró fekete magokat lát a baba pelenkájában.

A csecsemőnek legalább 8 hónaposnak kell lennie a kivi tisztításához.

Évad: egész évben megtalálhatók, a csúcsidőszak június-március.

Hogyan válasszunk?

Válasszon zsíros gyümölcsöket, dudorok nyomai nélkül. Az érett kivi enyhe, ha enyhén megnyomja, és puha érzés (csakúgy, mint egy érett körte), de nem bolyhos vagy szivacsos. Valószínűleg még mindig nehéz lesz az üzletekben, ezért hagyni kell, hogy otthon süssön. Ügyeljen arra, hogy mindenhol erős legyen, puha foltok és karcolások nélkül.

Hogyan kell tárolni?

Süssük szobahőmérsékleten, távol a napfénytől, időnként megfordítva. A megfőtt kiveket legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben, műanyag zacskóban vagy a speciális zöldségrekeszben tartsa.

Hogyan szolgáljunk?

Vágjuk ketté, és kanalazzuk ki a pépet és az ehető magokat. Villával adja át, és azonnal tálalja, mielőtt a C-vitamin levegő, fény és magas hőmérséklet hatására elpusztulna. A kivi meglehetősen vizes, érdemes sűrítő tényezővel keverni, például őrölt száraz zabpehellyel vagy búzacsírával.

Idősebb csecsemőknél szeletelheti vagy felkockázhatja a gyümölcsöt, amelyet közvetlenül kézzel is megehet. Először tisztítsa meg, hogy ne fulladjon meg.

Hogyan fagy meg?

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Készítsük pürére és fagyasszuk le kockákban, legfeljebb 2 hónapig. Adhat hozzá egy kis citromlevet, hogy ne feketedjen el. Fagyaszthatja szeletelt, kockára vágott vagy egész kiviket is.