Mi történik, ha feladja a glutént? - Előnyök és mellékhatások

Ha korábban a cukor és a hús volt a legtöbb hibás étel, akkor most, újabban, a glutén váltotta fel őket. Egyre több híresség mond le a gluteline gabonafélékről, hangosan állítva, hogy csak nyerniük kellett ebből a változásból.

A Chron-kór, a glutén intolerancia vagy érzékenység, a szervezet gyulladásának csökkenése és ezáltal a súlyosabb állapotok ellenőrzése, a fogyás vagy egyszerűen egészségesebb vágy csak néhány ok, amelyet a hírességek és a más emberek, akik kiküszöbölték a glutént az étrendjükből.

Ez jó? Ők voltak? A szakemberek egyre meggyőzőbb érvekre osztották a véleményeket és a vállalkozást. Azonban a glutén lemondás vagy sem a döntés rajtad múlik, ezért olvassa el az alábbiakban néhány olyan változást (mind előnyös, mind negatív), amelyek akkor fordulnak elő, amikor ilyen "stratégiát" választasz.

Növeli a táplálékhiány, de a fáradtság kockázatát is

A gluténmentes gabonafélék és implicit módon a velük készült készítmények vasat, rostot, folsavat, cinket, D-vitamint, B-komplex vitaminokat tartalmaznak, így magától értetődik, hogy ezzel a lemondással megnő a táplálkozási hiányok kockázata.

A fáradtság, az álmatlanság és a koncentráció hiánya a leggyakoribb tünet. Egyesek kiegészítik a multivitaminok és ásványi anyagok komplexét, de elfelejtik, hogy a legfontosabb a táplálkozás.

Másrészt fontos megjegyezni, hogy a ma fogyasztott gluténnek nincs semmi közös vonása például a szüleink étrendjében található gluteline gabonafélékkel. A kenyér gyakran tartalmaz adalékokat, E-ket és más, nem túl egészséges adalékanyagokat, amelyek megkérdőjelezik annak táplálkozási minőségét.

Csökkenti a szorongás, depresszió vagy súlyosabb betegségek, például az Alzheimer-kór kockázatát

A szakemberek egyértelmű kapcsolatot mutattak ki a bél egészsége és agy egészsége a mi. Amikor lemondunk a gluténről, az csökkenti a bél gyulladását és látszólag az agy gyulladását is.

Így kevesebb szorongásos és depressziós epizóddal kell szembenéznünk, vagy akár csökkenthetjük a súlyosabb állapotok, például az Alzheimer-kór kockázatát is.

Hátránya, hogy ezek a pozitív hatások időben jelentkeznek, és csak akkor, ha megfelelő életmódot és étrendet alkalmazunk (nem egészítünk ki olyan termékekkel, amelyek többet ártanak, mint használnak).

Fokozom az étvágyamat, azzal a kockázattal, hogy túl sok káros terméket fogyasztok

Az összes lehetőség közül talán a búzalisztet lehet legnehezebben pótolni. Emiatt egyre több ember halad felé. gluténmentes liszt. Eddig a legjobb, de ha valaha is volt kíváncsiságod elolvasni ezeknek a termékeknek a címkéjét, akkor láttad, hogy ők sem védettek az E és a kiegészítőkkel szemben.

Ezenkívül, ha nincs szigorú diétája és nem konzultál táplálkozási szakemberrel, akkor túlzásba eshet gluténmentes ételekkel, hússal vagy magas cukortartalmú termékekkel.

Jelentősen javítja a bőr egészségét

Gina Florio blogger, aki megpróbálta egy hónapra felmondani a glutént. Nagyobb bélproblémák nélkül azonban azt akarta tudni, hogy igaz-e ez a glutén körüli nagyságrend.

Reakciói a kaotikus étkezéstől, a fáradtságtól az érintettségig és a lelkesedésig terjedtek. A fizikai reakciókat tekintve ebben az egész kísérletben az egyetlen figyelemre méltó dolog a bőr egészségének jelentős javulása volt. Kevesebb vörös folt, mitesszer, pattanás - mindez kétségtelenül a glutén lemondásának volt a hatása.

Hízhat, de fogyhat is

Mindkettő ugyanazon lépés hatása: a glutén lemondása. Meglep? Ha eddig figyelmesen olvasott, akkor valószínűleg kitalálja a választ: ha gondoskodik étrendjéről (a legjobb táplálkozási szakember felügyelete alatt áll), ne essen ételvágyak áldozatává, és ne cserélje le a glutént cukortermékekre, minden esélye megvan a fogyásra.

Ha nem, akkor nagyon lehet felszedni néhány plusz kilót.

Szüntesse meg az emésztési problémákat, például székrekedést és puffadást

Mindez a belek gyulladásáról szól. Amikor abbahagyja a glutén fogyasztását, a gyulladás a testben - nemcsak ezen a szinten - csökken, ennek egyértelműen javuló emésztéshez és egyéb idegesítő emésztési tünetek megszüntetéséhez kell vezetnie.

Ez azonban a többi ételválasztástól is függ.

Ha összegyűjtjük az összegyűjtött információkat, látni fogjuk, hogy a glutén lemondása korántsem olyan varázslat, amelynek segítségével lefogyunk vagy irigylésre méltó egészségünk lesz. Más ételválasztással együtt azonban nem biztos, hogy alternatívát jelent az egészségesebb életmóddal szemben.

Gluténnel vagy anélkül, mit mondasz?