Miért nem jó sült padlizsánt enni
padlizsán Különböző méretben és árnyalatban kaphatók, és titkos fegyverek lehetnek az étrendben. De minden attól függ, hogyan főzzük őket, vonzzuk fel a táplálkozási szakemberek figyelmét. A padlizsán valódi vitamin- és ásványi anyagforrás a testünk számára. A nagyon magas víztartalom (93%) mellett a padlizsán tartalmaz káliumot - ásványi anyagot, amely segíti a szív stimulálását, a magnéziumot - amely a stressz leküzdésében játszott szerepéről ismert, a kalciumot - a csontrendszer erősítésére, az A- és C-vitamint az immunrendszerre. Tartalmazzák azt is nasunina, antioxidáns, amely előnyös az agy számára, ha megvédi a lipidek sejtmembránját. A Nasunina vas kelátképző, ezért különösen a menopauzás nők számára ajánlott. A padlizsán tartalmaz klorogénsav, anti-mutagén, vírusellenes tulajdonságokkal és segít csökkenteni az LDL-koleszterint. Kis mennyiségben tartalmaznak nikotin. Ugyanazon család többi zöldségéhez hasonlóan - paradicsom, burgonya, ezek is erősek gyulladásos, az ízületi gyulladás, a reuma és más gyulladásos betegségek tüneteinek súlyosbodása a szolanintartalom miatt.
A leginkább ajánlott a padlizsán elkészítésének módjai grilleznek, sütnek vagy gőzfürdőben forralnak. Ha még mindig sütéssel akarja javítani az ételhez adott padlizsán ízét, adjon hozzá nagyon kevés olajat, lehetőleg olívaolajat, és ne hagyja a tűzön három percnél tovább. A legjobb ételek, amelyekben így elkészítheti őket, a wokok. "A wok elkészítésének módja lehetővé teszi kis mennyiségű zsír és az összetevők gyors és egységes keverékének felhasználását, megtakarítva a tápanyagokat az ételektől" - magyarázza Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
- Miért jó minél több almát enni • Hello Iasi •
- Miért jó hétfőn, szerdán és pénteken böjtölni?
- Miért jó 2 hétig inni a petrezselyemlevet • Hello Iasi •
- Miért egészséges szokás teát inni • Hello Iasi •
- Miért jó padlizsánt enni Csökkentse a vérnyomást és megelőzze a rákot - temesvári vélemény