Mondd el, mit eszel, hadd mondjam el, hogyan élsz: A hosszú élettartamú étrend meghosszabbítja aktív életünket

A mindennapi ételek befolyásolják egészségünket és várható élettartamunkat. Senki számára már nem újdonság, hogy az egészséges étrend segít abban, hogy fittek maradjunk és tovább éljünk.

eszel

Egy tíz év alatt végzett amerikai tanulmány kimutatta, hogy az önkéntesek, akik a zöldségekben, gyümölcsökben, halakban, baromfiban és egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag étrendet részesítették előnyben, 50 százalékos eséllyel élnek tovább. egy másik önkéntes csoporttal, akik kevésbé egészséges menüt választottak.

Az Amerikai Szívszövetség különösen azt javasolja, hogy hetente kétszer fogyasszon halat, hogy szervezetünk elegendő Omega 3 zsírt halmozzon fel, ugyanakkor a halmenü: a tőkehal, a keszeg, a tonhal vagy a sügér kiváló választás, amely megszünteti a kockázatot. depresszióban, ízületi gyulladásban vagy valamilyen rákban szenved.

A hosszú élettartamú étrendre utalva Eugen Giurgiu, a biokémia doktora, aki fitoterápiás és táplálkozási ismeretekkel rendelkezik, elmondja nekünk, mi az előnye ennek az étrendnek, és az egészséges ételek három csoportját ajánlja:

1. Antioxidáns gyümölcsök és zöldségek a hosszú élettartamú étrend első ételei. Ezek a hosszú élettartamú tonikok gazdag vitaminokban: A, E, C, antioxidáns képességeikről híresek. Semlegesítik a szabad gyököket, amelyek a táplálkozási szakemberek szerint ezek az "ellenségek" számos súlyos betegséghez hozzájárulnak, beleértve a rákot, a szívkoszorúér betegségét, a cukorbetegséget, a szürkehályogot és az ízületi gyulladást.

Használjuk ki az antioxidánsok erejét zöldségek fogyasztásával: sárgarépa, uborka, saláta, spenót, stevia, gomba, brokkoli, cékla, paprika, káposzta, karfiol, cukkini, téli tök és paradicsom.

Zöldségekkel együtt csillaggyümölcsök: a hosszú élettartamú étrendben körte, sárgabarack, bogyós gyümölcsök (szeder, ribizli, málna), citrusfélék és szárított gyümölcsök (sárgabarack, mazsola, szőlő, mangó és kivi) ajánlott.

2. Az ételek második csoportja a hosszú élettartamú étrendben állati fehérjék szerepelnek, amelyeket a halban, baromfiban, tojásban és tejtermékekben találunk. Ezek mindegyike kilenc aminosavat tartalmaz, és teljes fehérjének tekinthető. A zöldségek kategóriájában a szója olyan zöldség, amely szintén a kilenc aminosavat tartalmazza, versengve a hússal. Sőt, a szója izoflavonokat is tartalmaz, amelyek bizonyítottan rákellenes hatása miatt.

A többi növényi fehérje: tejtermékek, gabonafélék, magvak, zöldségek, diófélék, még akkor is, ha hiányos fehérjéknek tekintik őket, a kalcium, a vitaminok és az ásványi anyagok bevitele miatt megnövekedett tápértékkel bírnak a szervezet számára. Meggyőző példa a dió.

Ennek az olajos gyümölcsnek nagyon magas a kalóriatartalma, mint a húsnak, de ennél egészségesebb. Ezért a táplálkozási szakemberek a diót több mint 100 betegség kezelésében javasolják: stroke, érelmeszesedés, enterocolitis, reumás fájdalom, idegrendszeri rendellenességek, bőrfekély, testi és lelki fáradtság, hogy csak néhányat említsünk a dió. Ez a hosszú élettartamú étrendben ajánlott élelmiszercsoport magában foglalja az Omega 3 zsírokban (olívaolaj, hal- és szójakészítmények) gazdag ételeket, amelyek egészségünk szempontjából hasznosak, mert különösen csökkentik az előfordulás kockázatát szív-és érrendszeri betegségek.

3. Teljes kiőrlésű gabonák és szénhidrátoki a hosszú élettartamú étrend szakemberei által jelzett harmadik élelmiszercsoportot képviseli. A feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabona rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban gazdag étel. A teljes kiőrlésű étrend segít fenntartani a testsúlyt, és biztosítja a szervezet számára a szükséges energiafelvételt.

A búza (különféle formákban - szemek, hajtások vagy korpa) számos betegség kezelésében bevált, többek között: vérszegénység, emésztési zavarok, fermentációs vastagbélgyulladás, tuberkulózis, mentális rendellenességek, még rák esetén is. Az ókortól kezdve a májvédő, méregtelenítő és tonizáló hatás érdekében használt búzacsírákkal kapcsolatban a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy gátolják a tumorsejtek szaporodását. A hosszú élettartamú étrend hívei azt állítják, hogy nem tudjuk minimalizálni a szervezet számára szükséges szénhidrátok, valódi energiaforrások értékét. Ugyanakkor változatosságuk és nagyon kellemes ízük szénhidrátokat tartalmaz az ízletes ételek tetején.