Próbáljon meg vegán étrendet fogyni

A vegán étrendet általában olyan emberek alkalmazzák, akik nem akarnak állati eredetű ételeket fogyasztani, de a fogyáshoz is kiváló lehetőség lehet.

Tudta, hogy vegán étrendet is használhat a fogyáshoz? Ez a fajta étrend az utóbbi években nagy népszerűségnek örvend, köszönhetően mindazok erőfeszítéseinek, akik intenzíven népszerűsítették.

A vegán étrend nagyon változatos és abban különbözik a vegetáriánus étrendtől, hogy kizár mindenféle állati eredetű terméket, beleértve a mézet és a tojást is.

A legtöbb vegán etikai vagy környezeti okokból választja ezt a választást. De egyre többen érdeklik a fogyás vegán étrendjének elfogadását.

Bár kissé nehéz lehet lemondani a szokásos kulináris készítményekről, a vegán étrend összetevőinek kombinációja nagyon alacsony kalóriatartalmú, és olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a formában tartásban.

Mi a vegán étrend? Miért segítene egy ilyen étrend a fogyásban? Hogyan tervezzünk egészséges vegán menüt? Mindezekre a kérdésekre a következő sorokban kínáljuk a választ.

Mi a vegán étrend?

A vegán étrend nem tartalmaz állati termékeket, vagyis nincsenek tejtermékek, méz vagy tojás. Ennek az étrendnek számos egészségügyi és fitnesz előnye van, mivel kevés zsír-, kalória- és káros ételt tartalmaz.

A vegán étrend elsősorban a következők fogyasztásán alapul:

Hüvelyesek és gabonafélék
Diófélék és magvak
Gyümölcsök és zöldségek
Hínár
Teljes kiőrlésű gabonák

Mindezeket az ételeket kombinálva kiegyensúlyozott ételeket készítenek hogy megfeleljen a test összes táplálkozási szükségletének.

A "vegánoknak" nagyon óvatosnak kell lenniük az élelmiszerek vásárlásakor, mert az elfogyasztott étel nem tartalmazhat állati eredetű összetevőket.

Miért érdemes vegán étrendet fogyni?

A fogyáshoz elengedhetetlen a kalóriabevitel csökkentése, anélkül, hogy természetesen a végletekbe esne. A vegán étrend, ha jól megtervezett, az egyik legjobb "diéta".

Sokan a vegán étrendet használják fogyáshoz alacsony kalóriatartalmú egészséges ételek kombinációja miatt, amelyek megtöltik a gyomrot, javítják az emésztést és támogatják a fogyást serkentő folyamatokat, miközben táplálják a testet a legfontosabb tápanyagokkal.

A vegán étrend táplálkozási hiányosságokat okoz?

A vegán étrend egyik legvitatottabb kérdése a táplálkozási hiányosságokkal kapcsolatos. Mivel az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása „tilos”, sokan veszélyesnek tartják az ilyen étrend alkalmazását.

A valóságban minden attól függ, hogyan tervezi meg étkezését. A vegán étrend minden szükséges tápanyagot biztosíthat számunkra az élet bármely szakaszában, de csak akkor, ha helyesen van megtervezve, a test táplálkozási szükségleteinek figyelembevétele érdekében.

Az egyetlen kivétel a B12-vitamin, amely állati eredetű. De az egészséges szint fenntartásához külön kiegészítést is szedhet.

A fő fehérjeforrások szintén állati eredetűek, de helyettesíthetők növényi termékekkel, amelyek magas biológiai értékű fehérjéket szolgáltatnak (azaz nagyon könnyen asszimilálódnak).

Menü a vegán étrendben fogyáshoz

Reggeli: Gyümölcssaláta.
Délelőtti snack: egy marék olajos gyümölcs (dió, mandula, földimogyoró stb.)
Ebéd: falafel és ragaszkodjon a hummushoz és a zöldségekhez.
Délutáni nasi: egy pohár növényi tejet (kókuszdió, mandula vagy szója), pirítós paradicsommal és olajjal.
Vacsora: vegetáriánus pizza.

kedd

Reggeli: egy pohár növényi tejet és egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret avokádóval és paradicsompürével.
Délelőtti snack: friss gyümölcs keverék.
Ebéd: quinoa saláta spárgával és eperrel.
Délutáni nasi: egy pohár növényi tejet és egy evőkanál napraforgómagot.
Vacsora: brokkolival, cukkinivel és serpenyőben sült tofuval.

szerda

Reggeli: facsart narancslé, apróra vágott kivi és körte, egy marék szárított gyümölcs és egy szelet pirítós salátával és olívaolajjal.
Délelőtti snack: egy pohár növényi tejet és vegán kekszet.
Ebéd: burgonya és póréhagyma leves, zabpehely paradicsommal és kakukkfűvel.

Délutáni nasi: egy apróra vágott alma és egy marék mogyoró (20 g).
Vacsora: csicseriborsó saláta, barna rizs tofuval, teljes kiőrlésű kenyér és szójajoghurt lekvárral.

Reggeli: egy finomra vágott körte és őszibarack, egy pohár növényi tej és egy marék olajos mag.
Délelőtti snack: egy finomra vágott alma, kivi és teljes kiőrlésű keksz.
Ebéd: borsó és zöldség saláta, tészta paradicsommal és tofuval.
Délutáni nasi: két klementin.
Vacsora: serpenyőben sült zöldségek és seitan, egy pohár növényi tej.

péntek

Reggeli: egy pohár növényi tejet vegán kekszekkel, zab és kókusz.
Délelőtti snack: friss gyümölcs keveréke.
Ebéd: burger babgal, gombával és sült burgonyával.

Délutáni nasi: egy pohár növényi tejet és teljes kiőrlésű kenyeret avokádóval és paradicsompürével.
Vacsora: tofu fekete fokhagymás mártással és vörös káposzta saláta vegán majonézzel.

szombat

Reggeli: tea zabtejjel és teljes kiőrlésű kenyér lekvárral.
Délelőtti snack:egy pohár növényi tejet és vegán kekszet.
Ebéd: bruschetta paradicsommal és rizzsel töltött paprikával.
Délutáni nasi: két apróra vágott gyümölcs.
Vacsora: vegán omlett gombával.

vasárnap

Szabadnap. Tervezzen egy tetszőleges menüt, amelyből természetesen kizárhatók az állati termékek.

Vegán étrendet szeretne elfogadni a fogyás érdekében? Még ha nem is könnyű betartani, az ilyen típusú étrend számos előnnyel jár a szervezet számára.