RIZSETT ecet - hogyan használjuk és milyen egészségügyi előnyökkel jár

A Kínában körülbelül 3000 éve használt rizsecetet a rizs élesztővel történő erjesztésével és speciális baktériumok hozzáadásával nyerik.

Szerencsére egyre több egészséges élelmiszerbolt és szupermarket árul rizsecetet, így előnyeit élvezhetjük csodálatos egészségügyi tulajdonságaiban.

Hogyan használjuk

A rizsecet alkalmas ételek és saláták ízesítésére - felhasználhatja a sushi rizs elkészítéséhez, de salátakészítésként, serpenyőben sült zöldségfélék, húsételek (csirke, sertés, marhahús, hal) édes - savanyú.

Gyümölcssalátaöntetekhez is sikeresen hozzáadható, mivel enyhe aromájú és nem hagy sós ízt.

Enyhébb, finomabb és édesebb ízű, mint a nyugati ecet, borból készült. Emiatt nem helyettesíthető szokásos ecettel. Nem alkalmas savanyúságok elkészítésére.

Fehér rizsecet halvány színű és magasabb az ecetsavtartalma, közelebb áll az európai ecethez - kevésbé savanyú és finomabb ennél.

Fekete rizsecet sötét színű és erős, kissé füstös aromájú.

Vörös rizsecet sötétebb, mint a fehér, és világosabb, mint a fekete. Színe a vörös rizsélesztőből származik, amelyet a Monascus purpureus penészén termesztenek. A vörös rizsecet különleges íze van a vörös penésznek köszönhetően.

A rizsecetet fűszerként használják, de segít az immunrendszer erősítésében is, mivel nagyszámú aminosavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a test egészségéhez.

Gyakran fogyasztva ez a termék segíti a testet a tápanyagok felszívódásában, antioxidáns tulajdonságokkal is bír.

Javítja az emésztést

A rizsecetben található ecetsav segít a szervezetnek abban, hogy több tápanyagot (kalciumot, káliumot) kapjon az elfogyasztott ételekből, javítva az emésztést.

Erősíti az immunitást

A benne lévő 20 aminosavtípus miatt a rizsecet, amelyet folyamatosan fogyasztanak, hozzájárul az immunitás növeléséhez. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, gátolja a testben felhalmozódó zsíros peroxidok képződését, elősegítve a korai öregedést és a bőr rugalmasságának elvesztését. Ezenkívül megvédi a sejteket a szabad gyököktől, megakadályozva a degeneratív betegségek megjelenését.

A rizsecet az egészség szempontjából nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaz

Tartsa egészséges a szívét

A rizsecet hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez. A készítményben lévő tápanyagok részt vesznek a "rossz" koleszterin szabályozásában, megakadályozva annak lerakódását az erek falán. Elősegíti a keringés korrekcióját, megelőzi a szív szövődményeit, szabályozza a vércukorszintet.

Erősíti a csontokat

A rizsecet fenntartja a csontok jó egészségét. Ez az elixír segíti a testet a kalcium felszívódásában és megelőzésében, ami elengedhetetlen a csontok megerősítéséhez és az olyan szövődmények megelőzéséhez, mint az oszteoporózis.

Segít a fogyásban

Mivel nincs kalóriája, és jelentősen hozzájárul a zsírégetéshez, a napi étrendbe bevitt rizsecet segít a fogyásban.

Védi a gyomrot

Rendszeresen fogyasztva a rizsecet segít elpusztítani a gyomor és a belek veszélyes baktériumait, hatékony a szalmonella kezelésében.

Védi a májat

A Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a rizsecet képes ellensúlyozni a májdaganatok megjelenését.