Sör, fokhagyma és alma, három szövetséges a koleszterin elleni küzdelemben, a gazdag húsvéti ételek után

Szerző: Monica Stan, 2016. április 28., csütörtök, 15:47

A koleszterin minden állati eredetű élelmiszerben van jelen, például húsban, tejtermékekben és tojásban, amelyek nem hiányoznak a húsvéti ünnepek alkalmából a román ételektől. Tehát, amikor az étrendben ez a fajta étel dominál, az LDL-koleszterin szintje, más néven "rossz" koleszterin, megnövekedhet és lerakódhat az ereken, ami az artériák szűkülését okozza.

A betegség kockázatának megelőzése érdekében a táplálkozási szakemberek javasolják, hogy figyeljünk étrendünkre, és ne vigyük túlzásba, különösen az ünnepek alatt, amikor bőséges a kulináris kísértés. A koleszterin elleni küzdelemben a szövetségesek élén a szakemberek közé tartozik a mértékkel fogyasztott sör, a fokhagyma és az alma is.

A mértékkel fogyasztott sör képes kordában tartani a "rossz" koleszterint. A rengeteg ünnepi étkezés kétségtelenül olyan kísértés, amelynek nem sokan állnak ellen, így próbára teszi a testet. De ha a túlevés egy koplalás után következik be, a testnek még nagyobb kihívással kell szembenéznie. Ezért ebben az időszakban szükséges az étrendbe olyan ételeket beilleszteni, amelyek segítik a szervezetet az LDL-koleszterin, az úgynevezett "rossz" koleszterin elleni küzdelemben. A mérsékelten fogyasztott antioxidánsok és oldható rostok, még a sör is hozzájárulhat a "jó" koleszterin, a HDL szintjének növeléséhez - mondja Corina Zugravu táplálkozási szakember.

A sörben található antioxidánsok még a természetes összetevőket is tartalmazzák, amelyekből ez az ital készül: gabonafélék és komló. A sörben található összes antioxidáns mennyisége a sör típusától függ.

Fokhagyma - a szervezet szövetségese a koleszterin elleni küzdelemben

A fokhagyma előnyei már az ókorban ismertek voltak, az ókortól kezdve gyógynövénynek tekintették. A szelénben, cinkben, mangánban, valamint A- és C-vitaminban gazdag növényi fokhagyma erősíti az immunrendszert, megakadályozza a vérrögképződést, elősegíti a keringést és aktív szerepet játszik az LDL-koleszterin elleni küzdelemben. A fokhagyma gyógyászati tulajdonságainak 100% -os kihasználása érdekében nyersen kell fogyasztani.

Napi alma tartja távol a koleszterint

A rostok, különösen az oldhatók, különösen magas hatékonyságot mutatnak a "rossz" koleszterin elleni küzdelemben. Szakértők szerint a napi fogyasztott 15 gramm oldható rost akár 10% -kal is csökkentheti a koleszterinszintet. Az ilyen oldható rostok között szerepel a pektin, az almában található anyag, amely csökkenti a "rossz" koleszterint és segíti az emésztési folyamatot. A napi almafogyasztás kontroll alatt tarthatja a koleszterinszintet - állítják táplálkozási szakemberek.