Sült sertés nyak zöldségekkel

Sült sertés nyak zöldségekkel, sült recept a tálcán, puha, puha, jól fűszerezett. Hogyan készítsünk sertés steaket a sütőben? Írásbeli recept és lépésről lépésre videó.

A nyak a steak legkedveltebb húsa, könnyen főzhető, nagyon gyengéd, és soha nem téved. Az ünnepi étkezéseknél pedig mindig elkészítünk egy finom steaket, sütőben, grillen vagy serpenyőben.

nekem sok van steak receptek - lásd itt, kategorizálva: baromfihús, sertés steak, marha steak, juh vagy nyúl steak 🙂

Egész csirke sült zöldségekkel

Kolbászos fonott sertés szűzpecsenye

Marhapörkölt

Nyúl sült zöldségekkel és olajbogyóval

Hozzávalók a sült sertés nyak zöldséges receptjéhez

2 kg sertés nyak
fokhagyma
30 ml fehérbor
1-2 evőkanál olaj
bors
házi zöldségek (szárított zöldségek)
só
kakukkfű
Babérlevelek

Az elkészítés módja

Elolvashatja az írott receptet, vagy a képre kattintva közvetlenül a videó receptjéhez léphet.

Sült sertés nyak videó recept

Először elkészítjük a fűszerkeveréket. 2 kg húshoz teszünk: 2 teáskanál reszelt sót, 2 teáskanál hegyével vegeta de casa - recept itt, 1 teáskanál reszelt bors, 1 teáskanál kakukkfű.

Sült sertés nyak zöldségekkel

Ahhoz, hogy gyönyörű darab húsokat kapjon, darabonként körülbelül 200 grammot, vágja félbe a nyakdarabot. Ezután a két nagy darabot 5 részre vágja. A darabok vastagságának körülbelül 2 ujjnak kell lennie.

Hozzáadunk egy teáskanálnyi fűszerkeveréket a burgonyára és a sárgarépára, a többit pedig a húsdarabokra.

Nagyon jól keverje össze a zöldségeket, majd tegye őket a tálcába, amelyet a sütőbe teszünk. Adja hozzá a húsdarabokat a serpenyőbe.

Adjuk hozzá a bort a zöldségekhez és a húshoz, adjuk hozzá a fokhagymát, 2 babérlevelet, amelyeket feltörünk.

Öntsön a serpenyőbe körülbelül 100 ml vizet és 1-2 evőkanál olajat, éppen annyit, hogy egy kicsit meglocsolja.

10 adag húst kaptam. Betehetjük a tálcát a sütőbe. Fedje le a tálcát alufóliával, vagy fedje le a tálcát fedéllel, a sütési hőmérséklet 220 Celsius fok körül alakul.

Egy óra múlva ellenőrizzük a steaket, és megnézzük, hogy a hús elég jól be van-e hatva. Amikor a hús jól behatolt, távolítsa el a fóliát felülről, és hagyja, hogy minden szépen megbarnuljon.

Mmmmm jó illata van! Alig várom, hogy megegyem 🙂

Így néz ki az imént a sütőből kivett tálca. A hús barna és jól behatolt, a zöldségek aranyszínűek, kívül kissé ropogósak és belül krémesek.

Gina Bradea tippjei

-Hozzáadhat, ha akar, szegfűborsot, köményt, koriandert, paprikát vagy paprikát, rozmaringot, édesköményt.

-Az egész nyakát elhagyhatja, a hatás wow lesz, de a szeletek gyorsabban főznek, és nem kell utána vágnia a steaket.

-A nyakszeletek nem lehetnek vékonyabbak, mint 1 cm.

-Az első alkalommal, amikor a főzés fedett tálcával történik, nem marad fedetlenül a kezdetektől, így a hús puha és lédús lesz, nem száraz és száraz.

Bemutatás és tálalás sült sertés nyakhoz

Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Sült sertés nyak zöldségekkel