Táplálkozás kenyér mellett Adina Rusuval: Megszállott a megfelelő táplálkozás? Lehetsz beteg

Tagadhatatlan az egészséges táplálkozás szerepe egyes betegségek megelőzésében vagy akár kezelésében. Mint bármiben, itt is jó, ha nem túlzunk. Vannak emberek, akik számára ez az egészséges táplálkozási vágy káros lehet.

adina

Az orthorhexia nervosa olyan étkezési rendellenesség, amelyet az egészséges ételek fogyasztása iránti rendkívüli és rögeszmés aggodalom jellemez. Az érintett személy kerüli az olyan ételeket, mint a vörös hús, a tejtermékek, valamint azokat, amelyek tartósítószert, növényvédő szereket és színezékeket tartalmaznak, még akkor is, ha a bennük lévő anyagok közül sok elengedhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez. Ziare.com táplálkozási szakember Adina Rusu.

Biztosan ismersz vagy hallottál olyan emberekről, akik órákat tölthetnek a vásárlással, hogy elemezzék a címkéket és a csomagolásokat, és hajlandók rendkívüli árakat fizetni a kiválasztott termékekért.

Amikor szelektíven korlátozzák az elfogyasztott ételeket, ezek az emberek nagyon korlátozzák az étlapjukat, táplálkozási hiányosságok lehetőségével. Mivel megszállottja az ételek, a nyilvános helyeken fogyasztott ételek eredete, vagy akár a barátok és rokonok látogatása, ezek az egyének olyan messzire is eljutnak, hogy kritizálják azokat, akiknek nincsenek azonos étkezési szokásaik, mint náluk.

Depresszió vagy kényszerbetegség oka

Az ilyen emberek az idő nagy részét azzal töltik, hogy étkezésüket megtervezzék, és ha megsértik táplálkozási elveiket, képesek önmagukban hányást kiváltani, vagy akár szigorúbb diétákat is elfogadhatnak a "rossz viselkedés" ellensúlyozására. Így hosszú távon depresszió vagy rögeszmés-kényszeres rendellenesség fordulhat elő.

A szakemberek, köztük Dr. Steven Bratman, aki először leírta az állapotot és nevet adott neki, úgy vélik, hogy az egészséges táplálkozással kapcsolatos aggodalmakat az orthorexiától a korlátozás és az ételválasztás megszállottsága különbözteti meg. Az orthorexikusok képtelenek elvégezni mindennapi tevékenységeiket, elszigetelődnek és gyakran intoleránssá válnak az emberek táplálásának módjával szemben.

Az egészséges táplálkozás iránti aggodalom nagyon jó, ha normális határokon belül marad. Nem kerülhetjük el az összes olyan ételt, amely potenciálisan káros anyagokat tartalmaz, de ideális esetben mindig a legkevesebb kárt kell választanunk.

Válassza a legkevésbé feldolgozott ételeket, tanuljon meg minél változatosabb menüt készíteni otthon, és ami az ételt illeti, ne tegyen kompromisszumot a minőség terén.!