Top 5 szósz a tökéletes marhahús steakért

Ha olyan marhapecsenyét tervez, amely mindenkit lenyűgöz, akkor egy finom szósz nem hiányozhat a tányérról. Nem számít, mit akar főzni, fontos tudni, hogyan kell főzni a húsát a választék szerint. Pár perc alatt elkészül, ettől függ egy igazán meglepő étel íze. Fedezze fel a legjobbak tetejét 5 szósz a Black Angus marhahúshoz.

Gomba szósz - klasszikus, kifinomult

Egy klasszikus mártással kezdjük, amelyet a konyhában sok szakember preferál. Krémes állagú, finomított szósz mindössze 15 perc alatt elkészül, és tökéletesen kiegészíti a tányéron található steaket.

Az elkészítés módja

Öntsön 1 teáskanál olívaolajat egy fazékba, és melegítse magas lángon. Hozzáadunk 6 szeletelt gombát. Sütjük a gombát 5 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz, majd adjunk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát és két evőkanál pálinkát. Hagyja a tűzön, amíg a pálinka szinte teljesen elpárolog, majd adjon hozzá négy evőkanál friss tejszínt és egy evőkanál dijoni mustárt. Csökkentse a lángot, és folyamatosan keverje 2-3 percig.

Kék sajtmártás - az előételekhez

A kéksajtos szósz nem hiányozhatott a Black Angus marhahúsra vonatkozó top 5 szósz választékunkból, mivel ez mindenkinek kötelező, aki igazán különleges ételeket szeretne a tányérra.

Az elkészítés módja

Egy serpenyőben közepes lángon megolvasztunk 25 g vajat, majd összekeverünk egy teáskanál lisztet. Lassan adjunk hozzá 150 ml tejet, folyamatosan kevergetve, amíg a mártás sima nem lesz. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá 50 g sajtot finomra vágott kék penészgombával. Addig keverjük, amíg a sajt megolvad és a szósz kissé besűrűsödik.

Borsmártás - tökéletes megjelenés és fűszeres íz

A bors szósz az egyik legnépszerűbb szósz, amely a marhahús steaket kíséri, könnyen elkészíthető és nagyon vidám megjelenést kölcsönöz az ételnek.

Az elkészítés módja

Melegítsünk egy teáskanál vajat közepes lángon. Adjunk hozzá három evőkanál színes borsot (fekete bors, piros és fekete bors keveréke) és 40 ml pálinkát. Miután az elegy elegendően csökkent, adjon hozzá 150 ml tejszínt. Forraljuk alacsony lángon néhány percig, amíg a keverék homogén lesz. Ez a mártás tökéletesen keveredik párolt karfiol és saláta körettel.

Bearnaise szósz - francia levegő a tányérban

Ha francia levegőt szeretne adni a tányérjára, és rajong a krémes szószokért, a Bearnaise szósz a tökéletes választás.

Az elkészítés módja

Megolvasztunk 25 g vajat közepes lángon, és hozzáadunk egy apróra vágott lilahagymát. Hagyja a tűzön 5-6 percig, majd adjon hozzá egy evőkanál fehérborolajat. Néhány perc múlva összekeverünk 100 g erjesztett tejfölt, egy evőkanál dijoni mustárt, fél teáskanál kapribogyót és egy teáskanál apróra vágott tárkonyt. Hagyja 2-3 percig párolni a mártással, majd forrón tálalja.

Vörösbor mártás - egyszerű és ízletes

A Black Angus marhahús szószaink közül nem hiányozhatott a vörösbor klasszikus csökkentése, amelyet a konyhában minden kezdő könnyen elkészíthet.

Az elkészítés módja

Öntsön 250 ml marhahúslevest egy fazékba, és vágja félbe. Adjunk hozzá 125 ml vörösbort, két teáskanál barna cukrot és egy teáskanál balzsamolajat. Hagyja a keveréket nagy lángon 10 percig, vagy amíg a szósz ismét felére csökken. Ízlés szerint ízesítjük (só, bors, rozmaring), és forrón tálaljuk a tányéron található steak fölé.

A minőségi hús választékát csak gondosan megválasztott szósz és tökéletes köret emelheti ki. A Black Angus marhahús szószaink kínálata könnyen elkészíthető ételeket tartalmaz, akár 20 perc alatt, bárki számára elérhető összetevőkkel.

A páratlan kulináris csemegéhez mindössze annyit kell tennie, hogy megfelelően elkészíti a marhahúst, az ízlésének megfelelő mártást választja, és egy pohár bort tesz az asztalra a tökéletes vacsora elkészítéséhez.