Agendautila

Torta levelekkel és edzett almával

A levelekkel és edzett almával készített torta klasszikus desszert, kicsit másképp elkészített almával. A három almával töltött lap tökéletesen finom finom süteményt alkot és könnyen elkészíthető.

lepedővel

Hozzávalók Torta levelekkel és edzett almával:

  • 1 csésze cukor
  • 4 sárgája
  • 3 evőkanál tejföl 18%
  • 250 g puha vaj
  • 600 g liszt
  • 1 tasak sütőpor

Almatöltelék:

  • 2 kg puszta
  • 1/2 csésze cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • A citrom reszelt héja

Elkészítés Torta edzett levelekkel és almával:

  • Keverje össze a lisztet a cukorral és a sütőporral egy nagy tálban.
  • Hozzáadjuk a darabokra vágott puha vajat, a sárgáját és a tejfölt.
  • Keverje össze és gyúrja össze az összetevőket kézzel, amíg homogén tésztát nem kap.
  • A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk.
  • Az egyes tésztadarabokat konyhai fóliába tesszük, és kb. 20 perc.
  • Ezután vegye ki egy-egy darab tésztát, és terítsen belőle egy lapot közvetlenül a tepsi aljára - 20 × 28 cm-re, amelyre kevés lisztet szórnak. (a lapokat egymás után sütjük és hűtésig hűtjük).
  • Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe 180 Celsius fokon kb. 7-10 percig, vagy amíg meg nem barnul.
  • A megsült lapokat hagyják kihűlni, majd előkészítik almatöltelék:
  • Az almákat megmossuk, megpucoljuk, és nagy hálós reszelőre tesszük.
  • A reszelt almát tapadásmentes serpenyőbe tesszük.
  • Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a fahéjat és a cukrot.
  • Pároljuk lassú tűzön, amíg a lé csökken.
  • Hagyja az edzett almát teljesen kihűlni.

A torta összeállítása edzett levelekkel és almával:

  • Helyezze az egyik lapot egy tortalapra.
  • Kenje meg az alma összetételének 1/2 részét.
  • Helyezzen rájuk egy másik lapot.
  • Kenje meg a többi almát.
  • Helyezze a harmadik lapot.
  • Díszítsük porcukorral.