Végül is létezik "negatív kalóriatartalmú étel" vagy sem? Ez valahogy felkavarja, amit tudtam

Hosszú évek óta szó esik a "negatív kalóriatartalmú ételekről", ebbe a kategóriába tartozik a zeller, de nem csak, vagyis azok a gyümölcsök vagy zöldségek, amelyek feldolgozásához több kalória szükséges, mint a ténylegesen biztosított kalória.

vannak-e

A már megalapozott elmélet szerint a negatív kalóriatartalmú ételek fogyasztása a testet külön erőfeszítéseknek és megnövekedett energiafogyasztásnak teszi ki a bomlás és az emésztés során, végül a szervezet által elfogyasztott kalóriák száma magasabb, mint az asszimilált.

De az elmélet nem túl igaz, a gyíkokról nemrégiben készült tanulmány szerint a Science Alert beszámolója szerint. Alapvetően az Alabamai Egyetemen végzett vizsgálat során kimutatták, hogy az ebbe a kategóriába tartozó élelmiszerek, mint például a zeller, a grapefruit, az uborka vagy a brokkoli, kalóriabevitelben részesülnek.

Az ételekben lévő kalóriák számától függetlenül egy adag mindig eljut a testbe - magyarázta Stephen Secor, a tanulmány szerzője az említett egyetemről.

A kutatás során valóban a Pogona vitticeps fajból származó mindenevő gyíkakat használták Ausztráliából. Ezek a hüllők az emberhez hasonlóan emésztik, felszívják és asszimilálják az ételt.

Miután az alanyoktól 10 napig elfogyasztották az ételt, kiszámolták, hogy a kalóriák 33% -át használták fel az emésztéshez, és 43% -át megszüntették. Végül kiderült, hogy az összes kalória 24% -át visszatartotta az állat teste, vagyis a teljes kalória egynegyede.

Ezért az elméletet cáfolják, mondják azok, akik a vizsgálatot elvégezték.

Bármennyire is engedékenyek voltak a szakértők az ilyen ételekkel és az említett elmélettel, végül mégis elegendő kalória jut el a szervezetbe. Az azonban biztos, hogy az olyan ételek, mint a felsoroltak, de olyanok is, mint a sárgarépa, az alma vagy a paradicsom, még mindig segítenek a testsúly fenntartásában, vagy akár a fogyásban is. Lehet, hogy nem is negatív kalóriatartalmú ételek, de segít, ha célunk a megfelelő súly.