vitMATINA Mi történik, ha túl egészségesen, sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk?

Meglepőnek tűnhet, de lehet, hogy túl sok egészséges ételt fogyaszt Brooke Schantz dietetikus, a Loyola Egyetem Egészségügyi Rendszere szerint. "Bár a gyümölcsök táplálóak, a túl sok súlygyarapodáshoz vezethet." A legfontosabb az, hogy ne felejtsük el ellenőrizni az elfogyasztott ételek adagjának méretét "- mondta Schantz a ScienceDaily szerint.

Schantz beszámolt arról, hogy az egészséges ételekkel való túlevés könnyen megoldható, de ugyanazok a szabályok vonatkoznak mind az egészséges, mind az egészségtelen ételekre. A súly ingadozik egy fő koncepció - a kapott energia és az elfogyasztott energia aránya alapján. Ha a kalóriabevitel magasabb, mint az egy nap alatt elfogyasztott teljes energia, akkor hízni fog. Ha kisebb, akkor lefogy.

"Voltak olyan pácienseim, akik azt mondják, hogy nem tudják, miért nem fogynak" - mondta Schantz. "Aztán azt mondták, egész nap gyümölcsöt esznek. Szinte mindig megdöbbennek, amikor azt javaslom nekik, hogy nézzék meg az elfogyasztott ételek mennyiségét, még akkor is, ha az egészséges."

Van azonban egy kivétel. A keményítőt nem tartalmazó zöldségeket nem lehet feleslegben fogyasztani, hacsak nem tartalmaznak felesleges kalóriákat, mártásokból, sajtokból és vajból. Ennek oka az ezekben a zöldségekben található magas rost- és víztartalom, amely összefügg a gyomor nyújtásának képességével. Korlátozott mennyiségben fogyasztható zöldségek keményítőben gazdagok, például borsó, kukorica és burgonya - javasolja Schantz.

A zsír- vagy alacsony zsírtartalmú élelmiszerek szintén aggodalomra adnak okot.

"Az emberek túl sok" egészséges ételt "fogyasztanak" - mondta Schantz. Az ilyen címkével ellátott élelmiszerekben valóban sok cukor vagy sok kalória lehet. "

Hozzászólás a MedLive.ro fórumhoz.

Redactia MedLive

A vitMATINA minden reggel világos és tömör tanácsokat kínál az egészséges és harmonikus élethez.