Bolyhos palacsinta - a tökéletes reggeli a hétvégére

Finom recept a bolyhos palacsintákhoz

Mi sem szimbolizálja jobban a hétvége nyugodt légkörét, mint ezek a bolyhos palacsinták, amelyeket otthon könnyű elkészíteni reggelire. Az amerikai palacsintaként ismert palacsinták kevesebb mint 30 perc alatt készen állnak a családi vágyakozásra. Amikor meglátja, mennyire könnyű ez a desszert, és mennyire kedvelni fogja szeretteit, elgondolkodik azon, miért nem próbálta még meg ezt a receptet korábban. Íme a palacsinta elkészítéséhez szükséges lépések!

bolyhos

Hozzávalók bolyhos palacsintához:

1 csésze liszt
2 evőkanál cukor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 csésze tej
2 evőkanál olvasztott sózatlan vaj, olvasztott vagy olaj
1 tojás kötött
1 evőkanál olaj

5 lépés a bolyhos palacsinták elkészítéséhez:

1. Tegye a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot egy tálba. Egy másik tálban keverje össze a tejet a tojással és az olvasztott vajjal.

2. Öntsük a tejkeveréket a lisztkeverékbe, és keverjük addig, amíg nem lesz több lisztdarab, és az összetétele homogén lesz. Töltsön még egy kevés tejet, ha a tészta túl szilárd. Meg kell kapnia a sűrített krém állagát. Hagyja a tésztát néhány percig.

3. Melegítsen fel egy serpenyőt vastagabb aljjal, és tegyen be nagyon kevés olajat. Enyhén törölje meg az edényt papírtörlővel, és tegyen hozzá tésztalakkot.

4. Várjon, amíg a palacsinta teteje buborékolni kezd, majd megfordíthatja a másik oldalon. A palacsinta vastagsága körülbelül 1 centiméter lesz, tökéletes színe aranybarna.

5. Ismételje meg a lépéseket, amíg a tészta elkészül. Tálaljuk juharsziruppal vagy a saját kamránk különféle lekvárjaival.

Ne keverje túlságosan a tésztát, mert a tojásban található fehérjék reagálni kezdenek a lisztben található gluténnel, és az eredmény néhány gumiszerű palacsintából áll.