DCMedical Fruits; és zöldségek, amelyek; az m; n; bankok; Most ősszel

Az egészséges étrend szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával jár. A nyártól eltérően az ősz nem tűnhet olyan gyengédnek. Téves, mondják a táplálkozási szakemberek, akik összeállították a szezonális ételek listáját, amelyeket e hónapokban elfogyaszthatunk.

zöldségek

Az áfonya és a sütőtök az évszak sztárjai, de ideje megosztani a reflektorfényt más őszi gyümölcsökkel és zöldségekkel. Lehet, hogy néhányat a helyi bolt élelmiszerboltján túl kell keresnie, de megéri a piacra utazni.

Édeskömény vagy édeskömény

Egyébként az édesköményt nagyra értékelik a mediterrán országokban, és kevéssé használják a konyhánkban. Használhatja a leveleket - amelyek ízt és édes ízt adnak. A gyökér vagy a hagyma jól illik fehérrépába, sárgarépába, rebarbarába, például steakek köreteként. 100 grammban 31 kalóriájuk és 3,1 gramm élelmi rostjuk van.

Jó lehetőség őszi salátákhoz. Enyhén keserűek, de frissítőek, tökéletesek halak vagy húsok köreteként, de én aperitifre is szoktam. 17 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és 3,1 gramm élelmi rostot, A-, C-vitamint, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaznak.

Áfonya óriás

Természetesnek tűnnek, csak ők nagyobbak és édesebbek. Általában termesztik, de megtalálhatók az erdőkben is. Ha az erdőben találja őket, és kedve van hozzá, ne feledje, hogy a medvék kedvelik őket, amelyek ebben az időszakban a hibernációval táplálkoznak.!

kelbimbó

Olyan, mint egy miniatűr káposzta, és csak főtt, nincs túl jó íze. Az ételekben azonban finom, vagy olívaolajjal enyhén meghintett kéreggel grillezve finom lehet. 100 grammra 42 kalóriát, élelmi rostot 3,8 grammot, 2,2 gr cukrot és 3,4 gramm fehérjét tartalmaznak.

Svéd fehérrépa

Ezeket a gyökérzöldségeket ősszel szüretelik, és csak édesköményrel és más zöldségekkel való sütésre alkalmasak. Színük répát hoz, és íze enyhén édes. 37 kalóriájuk van 100 grammonként, tartalmaznak továbbá A-, D-, B6- és B12-vitamint, de olyan ásványi anyagokat is, mint magnézium, vas és kalcium.

Finomak és nagyon egészségesek. Gyümölcslevekhez préselhetők, joghurttal fogyaszthatók, de ételekhez és salátákhoz is felhasználhatók. A perzsák salátaönteteket, steakeket és szirupokat készítenek belőlük. 100 kal grammonként 82 kalóriájuk van, de 14 gramm cukor is van, ezért ne vigyük túlzásba! A, C, D, B6 és B12 vitamint, valamint kalciumot, magnéziumot és vasat is tartalmaznak - mutatják a WeMD.com szakértői.

Ősszel hagyományosak, és a borászoknak most tényleg van munkájuk. Természetesen a szőlőt csak jó enni, de ügyeljen a magas cukortartalmára. Használható desszertként vagy salátákhoz is! 66 kalóriájuk és 16 gramm cukoruk van, száz gramm!

A nagyokról beszélünk narancssárga maggal, mert most van a szezonjuk. Nemcsak halloweeni dekorációra jók, hanem mindenféle módon főzve is finomak: sütve, sütve, főzve, pitében, salátában - reszelve és levesben, ételben vagy köretként. Tejes turmixokat is szoktam tenni. 20 kalóriájuk van grammonként, 2 gramm rost és 5 szénhidrát.