Hogyan együnk több zöldséget

A zöldségek elengedhetetlenek az egészséghez, de sokan kis mennyiségben fogyasztják őket, és ugyanazokra az ételkombinációkra korlátozódnak. Fedezze fel a trükköket, hogy változatosabb zöldségeket adhasson a menüjéhez!

fogyasszunk

Annak érdekében, hogy változatos, különféle zöldségeket tartalmazó menü álljon rendelkezésre, fontos, hogy megszervezze magát, és minden héten megvásárolja azt, amit frissnek és szezonálisnak talál, amennyire csak lehetséges. Ha úgy döntött, hogy növeli a zöldségek bevitelét, és belefoglalja a napi étrendbe, van néhány trükk, amely megkönnyíti a könnyebb szerveződést.

1. Adjon hozzá apróra vágott nyers brokkolit, miután kikapcsolta a leves hőjét
Minden héten készítsen zöldséglevest vagy krémlevest, minden alkalommal legyen egy másik főzelék.

Soha ne főzzük túl a leveseket, főleg, ha csak zöldségekből készülnek! Egy másik apró trükk, hogy finomabbá és egészségesebbé tegye őket, finom apróra vágni néhány brokkoli virágot és friss zöldséget (petrezselyem, kapor), amelyek hozzáadhatók, miután kikapcsolta a fazék alatti hőt.

2. Hámozzon meg néhány zöldséget, szeletelje fel és tegye egy fazékba
Hétvégenként vagy esténként, amikor több ideje van, tisztítson meg, mosson meg és szeleteljen fel néhány zöldséget, hogy serpenyőben tartsa azokat a napokat, amikor túl fáradt a munka elvégzéséhez. A sárgarépa, a zeller, a zeller (gyökér és szár), a karfiol néhány olyan zöldség, amelyre támaszkodhat. Ha zavar, hogy oxidálódnak, szórja meg őket egy kevés citromlével, mielőtt betenné a rakottba.

Cserélje le a magokat vagy a pattogatott kukoricát szeletelt zöldségre, amikor filmet néz
Miután a szeletelt zöldségeket a hűtőszekrényben tartotta, könnyű lesz magával vinni a tévé elé, ezzel pótolva azokat a magokat, chipseket vagy bármilyen más egészségtelen falatokat, amelyeket kísértésbe eshet egy film nézésekor.

4. Minden héten vásároljon más zöldségeket, hogy változatos menü legyen
Annak érdekében, hogy ne csak ugyanazokra a zöldségekre korlátozódjon, próbáljon heti négycsillagos zöldséget választani a menü strukturálása alapján. Jövő héten próbáljon meg még négy zöldséget választani stb. Ne korlátozódjon csak burgonyára, babra vagy káposztára!

5. A kamrában mindig legyen hagyma, fokhagyma és sárgarépa
Bármilyen ételt elkészíthet, ha mindig kéznél van az alap: hagyma, fokhagyma és sárgarépa, ezért ajánlatos mindig kéznél tartani.

6. Minden héten készítsen zöldségpástétomot, amelyet zöldségekkel fogyaszthat
A zöldséges piték alapja bab, lágy tofu, csicseriborsó, nyers mag (tök, napraforgó), nyers dió, cukkini, avokádó, amelyeket kombinálhatunk szezámolajjal/tésztával, fokhagymával, zöldekkel és kedvenc fűszerekkel. . Ha ezt a pástétomot a hűtőszekrényben tartja, zöldségpálcákkal fogyaszthatja, ezáltal növelve a zöldségek fogyasztását.

7. Tartson egy üveg házi öntetet a hűtőszekrényben, hogy kéznél legyen salátákhoz
Könnyű és illatos öntetet érdemes a hűtőben tartani estére, amikor visszatér a munkából. Ha egy tál mosott és apróra vágott zöldet tart a hűtőszekrényben, akkor kéznél lesz, és képes lesz egy kis öntettel elkészíteni a könnyű és gyors vacsorát.

A saláta egy kis darab sovány húshoz vagy grillezett halhoz is illik.

8. Készítsen friss zöldségleveket vagy turmixokat
A sárgarépa, a répa, a narancs és az almalé kiválóan illik olyan napokra, amikor egy finom, vitaminokkal teli gyümölcslevre vágyik. A turmixokat zöldségek, zöldek, banán és alma keverésével is elkészítheti.