Húsvéti böjt - előnyök a test és a lélek számára

Azt mondják, hogy a böjt az egészség anyja, örömforrás a test és a lélek számára. Ahhoz, hogy valóban előnyös legyen, a böjtöt szükségszerűen a lélek böjtjével kell kísérnie.

Orvosi szempontból a böjt nem a rendkívüli éhezés időszaka, sem pedig az engedélyezett termékekkel való túlevés.

A böjt mértéket, mértékletességet jelent minden tevékenységünkben, beleértve a böjtöt is; nemcsak azt az időszakot képviseli, amelyben lemondunk az édes ételről (állati eredetű termékek), hanem a nyugalmat, a megbékélést önmagunkkal (mindenekelőtt) és a körülöttünk lévőkkel, a megbocsátást és a kedvességet is.

A tavasz rengeteg zöldséget és gyümölcsöt, zöldséget, egészséges ételeket biztosít számunkra, amelyeket böjtöléskor (mértékkel) használhatunk, növényi fehérjeforrásokat, esszenciális aminosavakat, egészséges zsírokat, lassan felszabaduló szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsok; változatos és kiegyensúlyozott étrendet biztosít számunkra.

Az állati fehérje (hús, hal, tej és származékai) helyettesíthető szója, gomba, tengeri moszat, magvak, diófélék növényi fehérjéjével, de hüvelyesekből is: borsó, bab, lencse, csicseriborsó, (fehérjében gazdag, vitaminokban gazdag), ásványi anyagok, lassan felszabaduló szénhidrátok, egészséges zsírok, rostok; serkenti a béltranzit, segít szabályozni a vér koleszterin- és glükózszintjét).

Jó nagyböjt idején visszatérni az otthon elkészített ételekhez, és magabiztosan fogyaszthatunk: zöldségleveseket és húsleveseket, amelyek hidratálják és vitaminokat és ásványi anyagokat, nyers zöldségeket vagy fazekakat fogyasztanak, válogatott saláták, a lehető legszínesebbek, olajjal ízesítve. olajbogyó, szőlőmag, aromás növények (gyömbér, bazsalikom, menta, oregánó, fahéj, szegfűszeg, csípős paprika, kakukkfű, kömény, koriander, babérlevél, torma, kapor, fokhagyma, sáfrány, rozmaring, majoránna, édeskömény).

Ebben az időszakban a szárított gyümölcsöket (datolya, mazsola, füge, aszalt szilva) is feltüntetik, energizáló hatásúak, tartalmaznak antioxidánsokat, vasat és kalciumot, de olajos gyümölcsöket (diófélék, mogyoró, pisztácia) is.

Fogyasszon mértékkel és teljes kiőrlésű gabonafélékkel - quinoa, hajdina, köles, amarant
Van zöld a tavaszi zöldek számára (spenót, stevia, loboda, csalán, leurda, sertészsír, zöldhagyma, petrezselyem, saláta); a lehető legfrissebb, a lehető legkevesebb hőt fogyassza saláták formájában; ha főzi őket, használjon rövid gőzölést.

Ne felejtsük el édesem (mint ilyen vagy hozzáadva teahoz, természetes gyümölcslevekhez), amely kiváló természetes vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-forrás, amely fenntartja testi és szellemi hangulatunkat.

A felszabadulási napokon halat (pisztráng, tonhal, tőkehal, lazac, makréla, hering, szardínia) fogyaszthatunk, ami az omega 3 zsírsavak bevitelével nagyon hasznos az egészségre.

Ami a szóját illeti, jó természetes szójaételeket fogyasztani, otthon elkészítve; a kereskedelemben kapható szójatermékek (pástétomok, kolbászok) tartalmaznak E-ket, íz- és aromamódosítókat, tartósítószereket, így napi fogyasztásukkal nem csak nem méregtelenítjük a testet, hanem olyan méreganyagokkal is terheljük, amelyek rövid vagy hosszú távon, egyensúlyhiányt (endokrin, anyagcsere) vagy akár súlyos betegségeket (rák, allergia, csökkent immunitás) okozhat.

Fontos azt is elfelejteni, hogy a böjt alatt hidratálni kell: sima víz, víz citromlével, zöld tea, fehér tea, oolong tea, sokk, nyír, articsóka, pitypang, cikória, armurariu, egérfark, gyömbér, mész, ginkgo biloba, sárga szulfin, levendula, orbáncfű.

Használhatunk zöldárpa-levet is, amely - összetételében különösen gazdag aminosavakban, fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben, antioxidánsokban, méregtelenítő, energizáló, helyreállító hatású, lassítja a sejtek öregedési folyamatait; A spirulina és a chlorella kivonatok ugyanazokkal a jótékony hatásokkal bírnak.
Általában a munka megkezdése előtt konzultálnunk kell egy orvossal, teszteket kell készítenünk, és a munkát az életkor és az egészség, a kapcsolódó állapotok szerint kell igazítanunk; Elsősorban idősekre kell figyelni, akik több krónikus, anyagcsere-betegségben szenvednek, például cukorbetegségben vagy szív- és érrendszeri betegségekben, amelyek ellen a hosszan tartó és korlátozó böjt ellenjavallt.

Természetesen nemcsak ebben a böjti időszakban kell áttekintenünk életmódunkat, étrendünket és viselkedésünket általában, különös tekintettel a pozitív gondolkodásra; mindig elfogadhatunk egészséges táplálkozást, lemondhatunk annyi káros szokásról, jobbak lehetünk a körülöttünk élőkkel; a jó cselekedeteket (még ha ez egy barátságos szót vagy biztató gesztust is jelent) egész évben tehetünk és kell is tennünk.